餐飲服務員的年度工作總結(jié)范文23篇(存儲版)
【正文】 做了細致的安排：即三凈三度二查制度，三凈衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查?；卮痤櫩蛦栴}，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。服務中工作細則。餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。一、培訓方面：托盤要領，房間送餐流程。每天多做一點點，是在走向豐收。就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識。我學會了服務賓客的原則。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。提高自身的水平。來到這個大城市尋找自己的第一份工作，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后在我來到了xx酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁?？偨Y(jié)是對過去一段時間內(nèi)的經(jīng)歷和成果進行系統(tǒng)歸納和總結(jié)的一種方法，在快節(jié)奏的生活中，總結(jié)是我們反思和自我提高的重要方式。餐飲服務員的年度工作總結(jié)篇一2022年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了
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