廚師工作年終總結(jié)廚師個人年終工作總結(jié)(12篇)(存儲版)
【正文】 證件，把好選購驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。幼兒園食堂的平安衛(wèi)生，管理工作挺直關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進(jìn)展，在今后工作中，我會不斷探究實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完善各項(xiàng)工作。我以身作則，把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。當(dāng)然，我也還存在不足，從這個事件上，我也深感我?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是仔細(xì)細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀四。同時，在公司董事長王小鵬的倡導(dǎo)下，提出了公司“更大(規(guī)?；?、集約化)、更高(高水平、深內(nèi)涵)、更精(專業(yè)化、效益化)、更強(qiáng)(創(chuàng)品牌、增實(shí)力)”的發(fā)展理念，號召造就學(xué)習(xí)型企業(yè)，建構(gòu)發(fā)展戰(zhàn)略支持型企業(yè)文化。在理順公司與學(xué)校的關(guān)系上，貫徹《南京師范大學(xué)后勤改制方案》(寧師大〈20xx〉6號文)的精神，以合同化管理為基礎(chǔ)，強(qiáng)化服務(wù)意識，主動服從甲方的具體服務(wù)要求，服務(wù)質(zhì)量和水平有所提高。初步建立了現(xiàn)代企業(yè)的內(nèi)部管理和運(yùn)行機(jī)制。有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突。勤換工作服。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財物，做好團(tuán)體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。在這種情景下，我沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計劃。廚師工作年終總結(jié) 廚師個人年終工作總結(jié)篇二廚師的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在過去的一年中，我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。在食品衛(wèi)生上。勤洗澡、理發(fā)。盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識不強(qiáng)，有
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