最新校園餐飲市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(三篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 、12月同樣連續(xù)下降，%的負(fù)增長(zhǎng)率結(jié)束全年。在外部信息技術(shù)的沖擊下和企業(yè)內(nèi)部管理理念的創(chuàng)新中，餐飲企業(yè)不斷探索新的服務(wù)方式，挖掘潛在消費(fèi)需求，正在朝著日漸成熟的現(xiàn)代化餐飲業(yè)邁進(jìn)。重慶陶然居聯(lián)合重慶19家不同類(lèi)型的餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)走大聯(lián)合、大集團(tuán)、大品牌、大發(fā)展的抱團(tuán)之路，整合資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過(guò)原料直采、農(nóng)餐對(duì)接等方式控制成本支出。校園餐飲市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三一、20xx年成都消費(fèi)品市場(chǎng)分析20xx年成都市消費(fèi)品市場(chǎng)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)的11家藥品連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，%。傳統(tǒng)川菜是最為普遍的餐飲消費(fèi)項(xiàng)目。餐飲業(yè)的企業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)集團(tuán)化趨勢(shì)。成都人。成都中高檔餐飲市場(chǎng)接近“完全競(jìng)爭(zhēng)”的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)者只能是市場(chǎng)價(jià)格的接受者。二、成都餐飲業(yè)零售額分析(1) 餐飲市場(chǎng)分布成都大型餐飲店主要集中區(qū)域大眾美食沙西線火鍋美食府南新區(qū)文化美食草堂餐飲娛樂(lè)圈傳統(tǒng)美食武侯祠大街集中美食美領(lǐng)館美食區(qū)休閑美食南延線中檔美食望平美食區(qū)(2)成都餐飲業(yè)菜式組成結(jié)構(gòu)分析成都是一座開(kāi)放的城市，由于人們商務(wù)及生活的頻繁交流，成都本土川菜已經(jīng)形成了以川菜+改良川菜為主，兼容粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜為輔的新型菜式結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)群體越來(lái)越挑剔的需求。根據(jù)統(tǒng)計(jì)的7家通訊數(shù)碼企業(yè)數(shù)據(jù)，%。嘉和一品85%的半成品都由中央廚房來(lái)配送，并且新的中央廚房也將啟用，未來(lái)至少可以滿足500家連鎖店的配送需要。加強(qiáng)聯(lián)盟，協(xié)同創(chuàng)新成為餐飲企業(yè)降本增效的必然選擇。 %，%，部分高端餐飲企業(yè)為了增加客流轉(zhuǎn)型大眾，不惜成本全面下調(diào)菜品價(jià)格并推出優(yōu)惠幅度達(dá)50%以上的團(tuán)購(gòu)套餐，在人工工資上漲，原材料上漲，房租上漲，稅金高的客觀條件下，大幅度的降價(jià)雖贏得了人氣卻使企業(yè)處于無(wú)利潤(rùn)或負(fù)利經(jīng)營(yíng)的困境中。從月度來(lái)看，在外部市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境的沖擊下，全年餐飲市場(chǎng)運(yùn)行呈現(xiàn)波動(dòng)。（一）加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和安全意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)自律。五是從業(yè)人員健康檢查做的不好，無(wú)健康證件人員從事餐飲工作的人員大有人在。衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在監(jiān)管中取得了較突出的成績(jī)。負(fù)責(zé)保健食品專營(yíng)店或藥店經(jīng)銷(xiāo)專柜的衛(wèi)生許可的審批及保健食品的日常監(jiān)管。按照行業(yè)規(guī)定，該縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體工作有：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的選址、
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1