前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案20xx年最新(存儲(chǔ)版)
【正文】 不能留長(zhǎng)指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。D：檢查襯衣是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配。⑸、拍、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發(fā)，整理衣服，或在公共場(chǎng)合搞個(gè)人衛(wèi)生。⑵、身體：身體坐端正。站姿：優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài)，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。⑸、 腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖并攏，身體重心線應(yīng)在兩腿中間，向上穿過(guò)脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣。餐飲服務(wù)安全：火災(zāi)防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理。餐巾折花：了解餐巾作用與種類(lèi)。九、考評(píng)方式考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注意加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對(duì)象通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練，掌握所學(xué)的理論知識(shí)和操作技能。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)。七、培訓(xùn)時(shí)間每周一至周五停業(yè)后10：30至12：00，連續(xù)一個(gè)月。掌握輕托和重托方法。預(yù)防食物中毒。五、培訓(xùn)內(nèi)容顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理：我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。③不要讓賓客看到你的鞋底。不要將書(shū)放在桌子下面偷看，客人看到回認(rèn)為你對(duì)工作沒(méi)興趣。⑶、吸煙和不時(shí)的看表。B：刷牙、梳頭。化妝：是否有化淡妝，口紅顏色是否合適、恰當(dāng)。只有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡(jiǎn)單化，使服務(wù)得以持續(xù)化、程序化，使瑣碎的工作制度化。服務(wù)意識(shí)還包括：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和賓客至上意識(shí)。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的計(jì)劃呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。②推廣酒店的產(chǎn)品。所以說(shuō)作為酒店從業(yè)人員我們必須樹(shù)
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