學校食品安全隱患排查報告(六篇)(存儲版)
【正文】 別學校食堂管理制度落實不到位。我中心學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：校長為組長，總務主任分管，學習組長分工負責，層層落實。學校設(shè)意見箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。不采購、貯存、使用亞硝酸鹽。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求。對學校食堂的全面工作進行制度化、規(guī)范化。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1)、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。六、存在問題(1)、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設(shè)施標準不高。(二)檢查內(nèi)容 學校食堂供餐的準備工作。餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況。學校周邊的食品存在過期。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除學校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。對全縣獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)15家進行排查，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。整改措施：縣畜牧獸醫(yī)局制訂了應對突發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應急預案和工作程序，執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導帶班制度，并且公布了舉報電話，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。對全縣1個集貿(mào)市場和2個大型超市進行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查，嚴禁未經(jīng)檢疫和檢疫不合格肉品上市，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。同時，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心 。晚餐留樣記錄不詳細。校園周邊的飲食店進行檢查。(一)我站領(lǐng)導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的39。五、整改措施為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。經(jīng)常召開食堂工作人員的會議，組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。(八)學校食堂每學期開學初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓，每月開展了對學生的食品安全宣傳教育。學校食堂不加工制作冷葷涼菜。違犯學校規(guī)章制度的情況，食堂管理員配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理，屬總務處管理責任的，加重處理。認真貫徹市教育局關(guān)于學校安全教育工作的會議精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。現(xiàn)在，各校食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。加強食堂證照管理。二是規(guī)范管理。中心學校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進行了復查。這次排查工作在領(lǐng)導的重視下，在鎮(zhèn)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效?！叭馈辈唤∪?。食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量。此次檢查工作，共出動檢查人員5人次，對于學生校內(nèi)、外就餐點進行了監(jiān)督檢查。(一)我站領(lǐng)導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。校園周邊的飲食店進行檢查。晚餐留樣記錄不詳細。同時，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心 。排查結(jié)束后，及時進行整改，制定詳實的整改改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報，并采取有
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