20xx年超市員工培訓(xùn)計(jì)劃(三篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 器使用方法（1）右手提滅火器到現(xiàn)場(chǎng)；（2）除掉鉛封；（3）拔掉保險(xiǎn)銷；（4）左手握著噴管，右手按下壓把；（5）站上風(fēng)口處，右手加壓，左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求男員工頭發(fā)不可太長(zhǎng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(zhǎng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。三、對(duì)新的員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)五、對(duì)火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)七、廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)八、和新的員工進(jìn)行談心。分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。（5）關(guān)掉電源開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；（6）由現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說(shuō)話要冷靜、清晰。面試合格報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件：（1）身份證復(fù)印件及健康證明。第十六條 確定培訓(xùn)設(shè)備時(shí)亦應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：，是否有適當(dāng)?shù)臅?huì)議室或餐廳可以利用？、餐館等地舉行？？4是否要讓受訓(xùn)者自帶一些用具及設(shè)備，以降低培訓(xùn)成本？第十七條 教育培訓(xùn)時(shí)間的長(zhǎng)短，應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)需要而決定，并依學(xué)習(xí)資料、師資力量及學(xué)員素質(zhì)而定。第五條 訂立目標(biāo)時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)：？？？？，加強(qiáng)安全的工作習(xí)慣？，尤其是減少浪費(fèi)的習(xí)慣？，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象？？？，以便在工廠擴(kuò)充時(shí)，指導(dǎo)新進(jìn)員工？第六條 確定培訓(xùn)目標(biāo)后，需確定學(xué)習(xí)的主題，下列各項(xiàng)，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務(wù)、責(zé)任與學(xué)習(xí)態(tài)度。（1） 培訓(xùn)后三日內(nèi)進(jìn)行員工手冊(cè)內(nèi)容的考試，檢驗(yàn)新員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和公司規(guī)定的理解程度。（1）企業(yè)文化的培訓(xùn)，包括酒店發(fā)展史及今后的發(fā)展目標(biāo)。培訓(xùn)時(shí)間的安排:（1）每周抽出兩天的時(shí)間即每節(jié)培訓(xùn)時(shí)間為40分鐘，共計(jì)80分鐘。全面開展《員工手冊(cè)》的普及工作，并且結(jié)合酒店實(shí)際情況進(jìn)行制定《員工手冊(cè)》各章節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容的編制。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1