食堂工作計劃(存儲版)
【正文】 統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標定點采購； 組織學校各班統(tǒng)一收費，及時開據(jù)繳入財政專戶； ?。ǘ┤路荩骸 z查各校食堂收費情況； 檢查各校二月份財務收支和公示情況； ?。ㄈ┧脑路荩骸 z查各校三月份財務收支和公示情況； 組織對各校食堂滿意度測評； 進行食堂安全衛(wèi)生檢查； ?。ㄋ模┪逶路荩骸 〗M織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查 檢查各校四月份財務收支和公示情況?！ Ω魇遗_凳作一次清理、修理，對六年級的課桌凳作更換處理?！ ≌{(diào)整食堂人員結構，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率?！ ?chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務技能和業(yè)務素質(zhì)，如組織學習烹飪知識。 加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢?！ ∏袑嵓訌娀顒邮业墓芾?，充分發(fā)揮活動室的作用。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進?！ ∫罁?jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作?！ 《?、工作目標： ?。ㄒ唬┮蝗缂韧刈龊酶黜棾Ｒ?guī)管理工作； ?。ǘ┘訌娕_帳資料建設，規(guī)范后勤各項工作； ?。ㄈ┘訌娦姓}庫管理和財務管理，落實上級相關精神要求。理發(fā)，不得留過長指甲。食堂工作計劃4 一、指導思想： 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行?！ 。?）每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退?！ ∫?jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。 得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。 食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。 在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。 成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。 確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全?！ 、嘈∈程梦锲返牟少彵仨氂蓭旆空{(diào)出，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置?！ 、谠谛∈程镁筒偷耐瑢W作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務師生，食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進的。 轉變經(jīng)營模式，提升服務質(zhì)量 學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張x高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術性，技藝上、搭配上技術。 ?、蒎仩t房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。 ?、獬龑W校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。 一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制，一支善于管理的人才
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