食品抽檢分析報告(必備5篇)(存儲版)
【正文】 總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。 （三）按不同抽樣環(huán)節(jié)分析。 三、全省不合格食品和食用農(nóng)產(chǎn)品核查處置情況 20XX年第一季度全省各級食品安全抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共15件，已核查處置完畢的有15件，處置完成率為100%。 重點檢查區(qū)域和環(huán)節(jié)。六查經(jīng)營場所，看生產(chǎn)、經(jīng)營場所是否符合衛(wèi)生生產(chǎn)、經(jīng)營條件、餐具是否消毒、工作人員有無健康證明。 根據(jù)《麻栗坡縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展秋季學(xué)期學(xué)校食品安全檢查工作》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下： 一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作 開學(xué)初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。 、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。我們著重從以下幾個方面著手解決： 、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。 四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。 食品抽檢分析報告 第5篇 為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。四查包裝標(biāo)識，看包裝是否虛假、是否屬“三無”食品。 三、檢查范圍： 重點檢查品種。其中：海東市（含二區(qū)四縣）抽檢13批次，檢出0批次不合格食品；海北州（含四縣）抽檢31批次，檢出0批次不合格食品；海南州（含五縣）抽檢24批次，檢出1批次不合格食品，%。 （二）發(fā)現(xiàn)的主要問題。 六、存在問題 、學(xué)校因經(jīng)費原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準不高。我們著重從以下幾個方面著手解決： 、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查。 針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴把食品安全責(zé)任關(guān)，并對存在問題的6所學(xué)校定期進行了復(fù)查。 （三）加強宣傳 強化意識 宣傳方式 采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。六是餐飲具清洗、消毒情況。 （二）集中精力 監(jiān)管到位 9月1日9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。 二、具體做法 （一）高度重視 提早安排
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