20xx學(xué)校食品安全工作管理制度1)(存儲(chǔ)版)
【正文】 重要內(nèi)容。
2.“明廚亮灶”監(jiān)控要顯示校長(zhǎng)（領(lǐng)導(dǎo)）陪餐，對(duì)出庫(kù)入庫(kù)人員、貨物，食材驗(yàn)收和簽字，嘗餐留樣環(huán)節(jié)等進(jìn)行全方位監(jiān)控。
四、建立完善學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐動(dòng)態(tài)監(jiān)管檔案和信用檔案，確保食材采購(gòu)交易有痕、源頭可溯、質(zhì)量可控，及時(shí)排除食品安全隱患。
。學(xué)校食品安全工作管理制度(1)
沭陽(yáng)縣學(xué)校食品安全工作管理制度 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園（以下統(tǒng)稱(chēng)學(xué)校）食品安全工作，防范食物中毒等安全事件的發(fā)生，保障廣大師生身心健康，維護(hù)校園和諧穩(wěn)定，根據(jù)國(guó)家相關(guān)部門(mén)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本管理制度。
、貯存、加工制作，食品、餐具清洗消毒，食品留樣，食品添加劑使用，廢棄物處理等行為。
，蔬菜、肉類(lèi)食
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