【正文】 塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳?zāi)?，第八塊祭土地和水神，第九塊獻(xiàn)給皇帝”。接受哈達(dá)時(shí)，賓客應(yīng)微向前躬身，獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客頸上。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻(xiàn)上一碗奶茶，接著主人又端上來(lái)炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古語(yǔ)稱(chēng)交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。蒙古族把送冬迎春的第一天，即春節(jié)稱(chēng)：“查干薩日”。還用十二個(gè)小銅盅倒?jié)M白水，一天換一次水，然后點(diǎn)上長(zhǎng)明燈。 v 一、回族簡(jiǎn)介v 回族約有1／3人口聚居在寧夏回族自治區(qū)，在、以及、也有不少聚居區(qū)。在齋月里要封齋，要求每個(gè)穆斯林在黎明前至落日后的時(shí)間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過(guò)，使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人，親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。平時(shí)洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。訂新叫吃糧茶，結(jié)婚要請(qǐng)阿訇贊圣證婚，“贊圣”就是贊美安拉促成了這一對(duì)青年的美滿(mǎn)婚姻，并由阿訇向新郎、新娘講授伊斯蘭教常識(shí)，要求男女雙方遵守“依瑪尼”（信德），背誦清真言。壯族信仰多神教，崇拜巨石、老樹(shù)、高山、土地。v 壯歌久負(fù)盛名，定期舉辦對(duì)歌賽歌的“歌圩”盛會(huì)；壯族刺繡、竹芒編以及“干欄”建筑藝術(shù)等名揚(yáng)遠(yuǎn)近?；鹛痢⒃钐潦菈炎寮彝プ钌袷サ牡胤?，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺(tái)。宰殺前要往豬耳朵內(nèi)注酒，如豬的耳朵抖動(dòng)，則認(rèn)為神以接受，就可以宰殺了，俗稱(chēng)“領(lǐng)牲”。春節(jié)時(shí)每家都要在門(mén)楣上、窗戶(hù)上貼上掛旗，有的還貼上對(duì)聯(lián)，增加節(jié)日氣氛。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。 v 朝鮮族是一個(gè)能歌善舞的民族。婚喪、佳節(jié)期間不殺狗、不食狗肉。 v 哈薩克族的禁忌： 年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面喝酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物；絕對(duì)不準(zhǔn)跨越或踏過(guò)餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。布依族送禮必須送雙數(shù)。布依族習(xí)慣以酒敬客，客人或多或少都應(yīng)喝一點(diǎn)。 v 佤族的禁忌： 不能騎馬進(jìn)寨，須在寨門(mén)口下馬；忌別人摸頭和耳朵；忌送人辣椒和雞蛋；忌任意進(jìn)入木鼓房；忌諱送給少女裝飾品；忌諱客人在家里坐婦女坐的鼓墩或數(shù)鈔票；若門(mén)前放一木桿，說(shuō)明家里有病人，忌外人進(jìn)入。 v 餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。 v 主要分布在東北三省，多聚居于吉林延邊朝鮮族自治州。客人來(lái)訪(fǎng)，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來(lái)的貴客，苗族人習(xí)慣先請(qǐng)客人飲牛角酒。v 掛旗也是滿(mǎn)族盛行的一種風(fēng)俗。v 滿(mǎn)族信仰薩滿(mǎn)教。殺雞時(shí)，雞頭、雞翹必須敬給老人。有客人在家，不可以大聲講話(huà)，進(jìn)出要從客人身后繞行。 v 壯族是我國(guó)少數(shù)民族人口最多的。這樣做表示這盅茶是專(zhuān)門(mén)為客人泡的，以示尊敬。v 回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手。每年的這一天，形成了宰牲獻(xiàn)祭的習(xí)俗沿襲至今。祭完敖包后，還要進(jìn)行賽馬、摔跤、射箭和歌舞等娛樂(lè)活動(dòng)。其次是包餃子。此外，那達(dá)慕大會(huì)上還有武術(shù)、馬球、騎馬 、射箭、乘馬斬劈、馬競(jìng)走、乘馬技巧運(yùn)動(dòng)、摩托車(chē)等精彩表演。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會(huì)還是平民百姓，也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場(chǎng)合，莫不以茶為應(yīng)酬品。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著哈達(dá)，吟唱吉祥如意的祝詞或贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。這一信奉薩滿(mǎn)教時(shí)最重要的祭掃儀式，現(xiàn)已演變成了一年一度的節(jié)日活動(dòng)。月祭常在每月初一、初二舉行。指上層世界，即天上；又指主宰一切自然現(xiàn)象的“先主”；還包含“命運(yùn)”的意思。 v 薩滿(mǎn)教是蒙古族古老的原始宗教。是蒙古族人民長(zhǎng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。v 節(jié)日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節(jié)祝賀。v v 維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過(guò)“古爾邦”節(jié)最為隆重。v 陌生人不能隨便進(jìn)入產(chǎn)婦的房問(wèn)，一般要在產(chǎn)后滿(mǎn)12天之后再去探望產(chǎn)婦。v 在屋內(nèi)炕上坐下時(shí)，不能雙腿伸直，腳底朝人。待飯做好后再端上來(lái)，如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請(qǐng)客人洗手。后來(lái)逐漸演變成以演藏戲?yàn)橹?，又稱(chēng)“藏戲節(jié)”。平年12個(gè)月，全年354日；閏年13個(gè)月（平均每?jī)赡臧氲饺昙右婚c月），全年384日，用以調(diào)整月份和季節(jié)關(guān)系。如果不鞠躬或用單手送，都是不禮貌的。忌諱別人用手觸摸頭頂。室內(nèi)就座，要盤(pán)腿端坐，不能雙腿伸直，腳底朝人，不能東張西望?；榍澳信缃槐容^自由，婚后由男子配合繼承財(cái)產(chǎn)，女子即便招婿也要從屬于男方。 v 二、宗教信仰 v 藏族信仰佛教。? （2）穿著到位? 正式場(chǎng)合上衣領(lǐng)子要完全翻好，衣袋蓋子要蓋住衣袋，衣扣要扣好，上衣要穿好并系好紐扣，不能披在身上或搭在身上。? 不可當(dāng)眾吃零食、嚼口香糖。同時(shí)注意與眼神、步伐和其他禮節(jié)相配合。（二）化妝：眉毛自然真實(shí)大方，嘴唇紅潤(rùn)有光澤，淡雅、均勻、有光澤，不宜濃妝。? （三）在禮儀活動(dòng)方面的差異 中國(guó)人：講人情，重人脈，注重人倫親情和家族血緣，講究敬老愛(ài)幼，尊重老者優(yōu)先，事事講究論資排輩，“官本位”意識(shí)較強(qiáng)。? 軍禮是師旅操演、征伐之禮，? 嘉禮是處理人際關(guān)系，溝通、聯(lián)絡(luò)感情的禮儀。? 夏商周時(shí)期，提出了許多禮儀的概念，確定了崇古重禮和尊老愛(ài)幼的文化傳統(tǒng)。 從傳播的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。禮儀是人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。禮儀實(shí)質(zhì)上是由一系列具體表現(xiàn)禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成，是一個(gè)施禮者與受禮者相互表示禮貌的情感互動(dòng)的系統(tǒng)的完整的過(guò)程。 。 ? 吉禮居五禮之首，它主要是對(duì)天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。? （二）在禮品饋贈(zèng)方面的差異? 中國(guó)人：講究禮數(shù)，重視禮尚往來(lái)，往往把送禮作為人際交往的媒介和橋梁，送禮名目繁多。? （二）體味：沒(méi)有異味，包括汗味、煙味、酒味、腳臭味、口臭、頭發(fā)異味，過(guò)濃的香水味。 一般情況下，表情應(yīng)自然，目光要溫和，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吹胡子、瞪眼睛，而應(yīng)該經(jīng)常做到和顏悅色，面帶微笑。? 為客人指方向或招呼他人時(shí)要用全手掌，不可用單手指；? 一般掌心朝上或側(cè)前方，手臂前伸，五指并攏，腕關(guān)節(jié)伸直，肘部彎曲，眼神與手的方向一致或目視客人；? 為客人服務(wù)時(shí)雙手遞送食物，并且不可碰碗、杯、碟的邊沿。不要隨地吐痰，亂丟煙蒂，對(duì)著別人噴煙或吐煙圈。??