酒店頂崗實習報告2000字【三篇】(存儲版)
【正文】 好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現了細節(jié)決定成敗了?！ ”M管這次xx大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。和客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的xxx，為客人提供個方面的咨詢服務；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。 最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管?？头糠諉T的首要任務是清理客房。我想在很多時候這些問題都是細節(jié)的不，但是作為一個四酒店，就應該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎?！ ∑浯危€要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。在xx酒店實習半年，雖然身體酸痛、雙腳長繭，獨自哭泣，但自己在不斷學會更堅強，學會正確對待別人的眼光，學會如何與各色各樣的人交流。這次實習將會是我真正步入社會工作前的一次很好的嘗試和工作經驗?！ ∷?、實習內容 實習崗位是餐飲部中餐服務員，而中餐是承接會議團餐最多的一個部門，此外還承接一些散餐、包房集團接待餐。【篇二】酒店頂崗實習報告2000字 一、前言 歲月如梭，轉眼間半年的實習期即將結束。因為老師的陪同，起碼可以給學生做正確的思想指導?！ 『髞淼膬纱屋啀?，客房部先后調進來和調走部分實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質量有速度效率的。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤柖际窃谒脑路莸牡具M行的。讓我們學會酒店里的服務精神，培養(yǎng)我們的服務意識。學院找到理論知識與實際操作的結合點，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，根據學校的教學安排，酒店的需要，安排我們于20xx年x月x日到20xx年x月x日到xx度假酒店實地實習，從而使我們了解酒店的生產經營，組織管理的過程，酒店的服務及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結合?！ ∥覀兯诘膶嵙暰频晔莻€濱海旅游度假區(qū)，旅*業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進入“員工”工作狀態(tài)?！ ±蠋熼L期駐點陪同 在我們崗前培訓的時候，酒店的綜合樓工程沒有完成，酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學們的情緒很消極，而且又沒有老師駐點陪同，導致一些同學的情緒無處可泄，作出一些不利于學校和實習單位的極端行為，建議學院以后派老師駐點陪同?！ ⊥瑢W中有的在這個假期去了北海香格里拉實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了xx服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其
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