酒店實(shí)習(xí)日志【12篇】(存儲(chǔ)版)
【正文】 今天，有好些客人的普通話都說的糊里糊涂的。但是我到現(xiàn)在還是霧里看花，不知道是怎么解決的。這是每個(gè)員工都必須面對(duì)的，雖然前臺(tái)的是多了點(diǎn)。聽完客人哈哈大笑道，哦！你剛那一嗓子嚇我一跳，以為有毒呢。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作，即使專業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。比如，微笑面對(duì)客戶，做久了就會(huì)非常的累，但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持，遇到比較難纏的客戶，我們也必須要微笑面對(duì)他，然后細(xì)心處理好這些問題。有時(shí)候一個(gè)人在餐廳享受那種孤獨(dú)，度日如年，三點(diǎn)半一過，又回宿舍休息，什么都不想做，在床上躺著數(shù)著指頭盼望著實(shí)習(xí)的日子快點(diǎn)過去?！ ≡趚x酒店實(shí)習(xí)的過程中，我明白了合作的重要性。讓我忙中有感，感中有樂?！ ∶刻於伎梢钥吹侥切╊I(lǐng)導(dǎo)，在電腦旁邊肆無忌憚地聊天。我在實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里面，總共換了兩次班，剛來的時(shí)候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半，后面一次輪轉(zhuǎn)到現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。湯加工好了后我又重新端給了客人，客人笑著說，剛是怎么了啊小姑娘。我剛把湯放在客人的桌子上就聽見后面有人在叫我，轉(zhuǎn)身一看從后廚沖出來的主廚拎了個(gè)大勺滿頭是汗的沖我說，小妹湯還沒有好，半成品，半成品！我立馬扭過頭，只見客人剛舀了一勺準(zhǔn)備往嘴里送呢，我想這下糟了沖著客人就大叫，stop！可能是聲音太大客人身子抖了一下看著我說，怎，怎么了。 上午9點(diǎn)帶酒店，酒店前臺(tái)的xx經(jīng)理給我一本酒店前臺(tái)的基本常識(shí)，里面有對(duì)接待客人，一些基本認(rèn)知和一些部門人員的電話號(hào)碼，酒店的房間類型和價(jià)格，要我在幾天記得。然后，他說上回我們員工也是這么說的?！ 〗?jīng)過一個(gè)月專業(yè)的崗位培訓(xùn)，我已經(jīng)成為一名合格的工作人員。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會(huì)向他們致以誠(chéng)摯的敬意。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。其次，洗碗間的大姐，
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