關(guān)于餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文-免費(fèi)閱讀
【正文】 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足?！ ∷?、財(cái)務(wù)計(jì)劃： 費(fèi)用支出：網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)大概控制在500元每月，店面租金大概為20000元100平方米左右， ，員工10名，稅收及水電費(fèi)根據(jù)稅法定額稅裝潢費(fèi)用2000元，以后可根據(jù)情況再裝修。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。綜合決策各種工作的運(yùn)行。還可供應(yīng)美顏甜品?！ 〔蛷d創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2 一、企業(yè)理念和特征： 隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想?！ ∝?cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 資本結(jié)構(gòu)是指企業(yè)全部資本的構(gòu)成中權(quán)益資本與負(fù)債資本兩者各占的比重及其比例關(guān)系?！ ∨嘤?xùn)與激勵(lì) 在開業(yè)前對員工的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)意識進(jìn)行培養(yǎng)，可以送他們?nèi)ハ嚓P(guān)學(xué)校培訓(xùn)技能?！ ∽鳂I(yè)計(jì)劃與控制 由于早餐時(shí)間需求集中，需求量大，早餐時(shí)間段可多備糕點(diǎn)和咖啡。 第二種方式是銀行貸款或者抵押等方式來融資?！ ∷?、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略（財(cái)務(wù)報(bào)告） 資金預(yù)算 1）營業(yè)設(shè)備設(shè)施：88，000 電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品 2）廚房設(shè)備用品：85，000 爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設(shè)備、 廚房雜件 3）餐飲設(shè)備用品：52，200 飲水機(jī)、飲料機(jī)、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿 4）清潔衛(wèi)生用品：1，800 拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑 5）洗滌設(shè)備用品：10，800 洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑 6）餐椅餐桌柜架：84，200 基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題 6）其他設(shè)備用品：40，000 7）裝潢裝飾：100，000 8）場地租金：15，000按照月租費(fèi)用測評 9）物料儲備：20，000按照3天的儲備周期 總計(jì)497000 10）員工工資與人數(shù)預(yù)算 糕點(diǎn)師2名 1名4000元 =8000元 咖啡師2名 1名3500元 = 7000元 服務(wù)員 3名 1名2500元 = 5000元 一個(gè)月工資預(yù)算金額 = 20000元 11）廣告和推廣活動：30000 流動資金需求總額：547000元 資金籌集 本企業(yè)的實(shí)際情況是個(gè)體工商企業(yè)，已有資金50萬。 市場營銷組合 本企業(yè)的市場營銷組合策略為市場無差別策略，包括以下內(nèi)容： 1）產(chǎn)品策略 為顧客提供時(shí)尚優(yōu)雅的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，制定較低的價(jià)位，推出品目眾多的食品和飲料，并隨意搭配?！ WOT分析 優(yōu)勢：地處學(xué)生密集區(qū)，人流密集、商機(jī)無限，得天獨(dú)厚的環(huán)境；全新的設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價(jià)比的食品，有利于銷售切入；經(jīng)濟(jì)型的人力構(gòu)架，高級服務(wù)模式，環(huán)境舒適?！ ?）港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時(shí)尚、優(yōu)雅、舒適，適合大學(xué)生休閑聊天、約會，享受小資情調(diào)的休閑氛圍，更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍?！ ?）食品價(jià)錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴?！ 《⑹袌龇治觥 ⌒袠I(yè)的基本特點(diǎn) 1）食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1