餐飲業(yè)工作總結(jié)與餐飲主管年底個人工作總結(jié)范文匯編-免費閱讀
【正文】 第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。5．提高綜合接待能力。1．健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行?！ 。ㄊ唬┙M織企業(yè)外出考察學習若干次?！ 。ㄈ┡c中烹聯(lián)合開展X—X期餐飲專業(yè)自考培訓；開展X—X期職業(yè)經(jīng)理人培訓工作。該所蘇秀芬律師為我會開辦了《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》法律講座。三是為企業(yè)提供服務(wù)。抗“非典”期間，我會人員不計工作時間，中午、晚上、雙休日幾乎都是在加班，最晚曾加班到晚上XX點過后。即：獲“全國十佳酒家稱號”X項、“中國名宴”X項、“中國名菜”XX項、“金鼎獎”X項、“中國名點”X項、“健康美食”X項、“最佳宴席設(shè)計獎”X項、“金牌廚師獎”X人、“中國烹飪大師”X人、“中國服務(wù)大師”X人、“國際美食評委”X項。經(jīng)過整治，許多釘子戶已徹底消失，早餐工程面貌得到改善。 我們不能忘懷的是：市容監(jiān)察大隊員的機智。而違章餐車既對早餐工程餐車造成沖擊，同時也存在隨意占道有礙觀瞻，臨街明火制作食品存在安全隱患，食品沒有衛(wèi)生保障等問題。餐飲業(yè)工作總結(jié)與餐飲主管年底個人工作總結(jié)范文匯編第 10 頁 共 10 頁餐飲業(yè)工作總結(jié)200*年，我會在XXX市商業(yè)聯(lián)合會的領(lǐng)導下，在XXX市貿(mào)易發(fā)展局的指導下，在中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會和XXX省烹飪協(xié)會的支持下，以jzm同志“三個代表”為指針，以服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會為宗旨，緊緊依靠政府支持，團結(jié)廣大會員企業(yè)，發(fā)揮行業(yè)代表、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)協(xié)調(diào)作用，創(chuàng)造性地開展工作，贏得了許多政府部門、廣大同行的認可。為解決這個問題，我會爭取市貿(mào)發(fā)局的支持，同市容監(jiān)察大隊聯(lián)手，開展對違章餐車進行清理。違章餐車經(jīng)營者因為違章，深怕被抓，因此都十分狡猾，常常我們的車剛剛出現(xiàn)，他們就四散逃開。此外，還取消XX位違章餐車經(jīng)營者經(jīng)營資格。此外，有X位廚師被認定為“XXX烹飪大師”、X位被確認為“XXX烹飪名師”，有XX家企業(yè)被確認為“XXX餐飲名店”，XX個品種被認定為“XXX名小吃”，XX個品種被認定為“中華名小吃”。抗“非典”期間，我會主要做了三件事。為企業(yè)提供購買口罩、消毒水和體溫計等信息。該講座例子生動、內(nèi)容深入淺出，許多企業(yè)負責人當場向蘇律師請教法律難點。 ?。ㄋ模┡嘤臼忻闤X家、名廚XX位；名菜、名點一批?！ 〔惋嬛鞴苣甑讉€人工作總結(jié)范文
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