食品行業(yè)倉管工作總結(jié)及食品安全感想與食品銷售工作總結(jié)匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。 一、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任。其次是庫存管理：產(chǎn)品存放：貨標(biāo)等應(yīng)該一目了然，準(zhǔn)確無誤；產(chǎn)品堆放：根據(jù)產(chǎn)品屬性性質(zhì)及包括高度、寬度、長度等，設(shè)計(jì)產(chǎn)品疊加結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性及通道距離的合理性；設(shè)施養(yǎng)護(hù)：倉庫防火設(shè)備、消防措施的可靠性和有效程度以及倉庫地面承載以及庫內(nèi)通風(fēng)、散熱、防寒、保暖等；定期檢查：倉管員應(yīng)經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)及包裝破損、銹蝕等應(yīng)及時(shí)清理，清理后在專用區(qū)域存放并標(biāo)明不能食用等字樣，同及時(shí)銷帳，以確保帳物相符。產(chǎn)品預(yù)警：做好產(chǎn)品到期前三個(gè)月的預(yù)警工作，將臨期產(chǎn)
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