【正文】 白班人員車場車輛提放比較有序。為公司接待安排各種大小會議30次左右。接單安排吉林公安經(jīng)偵大隊人員來連辦案。每年6月份是高考，初升高考試的時間，每年在這個時候提前一周趕制高考宣傳單到指定學(xué)校發(fā)放。在接待外部會議和公司會議時都做到周到熱情，熱情服務(wù)，力爭做到接待好每一次回憶。今年比往年客源有所減少，通過市場調(diào)研與各家酒店摸底，了解各家客房入住率基本上都在15%—25%左右。酒店上下凝聚力還需進一步加強。三、一季度社會效益：充分利用長興媒體（長興報社、長興新聞網(wǎng)、長興論壇等）刊登酒店信息，引導(dǎo)正確的輿論導(dǎo)向；利用局域網(wǎng)、宣傳欄、橫幅、電子屏等各種有效形式，對酒店開展的活動進行廣泛宣傳，擴大了影響力和知情度，確保了各項工作落到實處。同時，堅持每周一、三、五召開中層管理人員例會，以便及時總結(jié)前一天的工作，并安排當(dāng)天的工作。辦公室，主要圍繞降低人員成本控制方面著手：出臺各項管理制度，便于辦公室統(tǒng)一管理，即降低成本、節(jié)約資源。梳子和拖鞋由客房部自行回收再利用。（二）狠抓管理，節(jié)能降耗。經(jīng)營工作是我們?nèi)抗ぷ鞯暮诵?，一季度以來，酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。做好培訓(xùn)各項準(zhǔn)備人事在每次制定培訓(xùn)計劃前，及時了解各部門急需哪些培訓(xùn)內(nèi)容，了解他們的需求，制定符合各部門需要的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)內(nèi)容。12月進行了2次培訓(xùn)師的培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括微笑服務(wù)，中餐會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并對下一年度的培訓(xùn)內(nèi)容進行了溝通和討論，共同制定下年度培訓(xùn)師的培訓(xùn)內(nèi)容。酒店人事每天去酒店各個一線部門巡查，了解員工培訓(xùn)后對知識的消化吸收情況，及時提供指導(dǎo)和幫助，同時也督促酒店各部門的負(fù)責(zé)人做好督促工作。本季度酒店的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到：次次有計劃，月月有主題酒店人事部已經(jīng)根據(jù)酒店員工培訓(xùn)需求調(diào)查分析，制定出本季度的培訓(xùn)內(nèi)容。第一季度保安人員按照要求及工作制度干好每一天，安全保衛(wèi)無重大事故。④接待一個小型婚宴（7桌）。旅程網(wǎng)，青島萬維網(wǎng)。首先在酒店領(lǐng)導(dǎo)重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下，加強與關(guān)系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認(rèn)真接待好每一次會議。⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手。英語會話水平不高，直接影響對客服務(wù)，大堂經(jīng)理外語水平亟需提高。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念方法不斷出現(xiàn)，以及市場的變化、競爭的日益激烈，不學(xué)習(xí)提高就會落后。自己滿懷必勝的信心和高度的責(zé)任感、危機感，全心全意投入工作，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。四星級飯店星評項目檢查合格率應(yīng)達(dá)到95%以上。二、完善內(nèi)部管理機制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系大堂經(jīng)理通過發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問題，對飯店的管理制度和各項操作規(guī)程進行檢驗，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務(wù)需要健全或完善的部分，提出整改意見和建議。只有做到了這一點，才會自然地尊重客人。大堂經(jīng)理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務(wù))，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤，穿梭服務(wù)于客戶之間?？焖偻咨频靥幚砜蛻籼岢龅呐u性意見，避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。識別高、低端客戶，為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務(wù)，為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)范文兩篇與酒店季度工作總結(jié)匯編第 25 頁 共 25 頁酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)范文兩篇酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)篇一(一)服務(wù)管理。(五)產(chǎn)品推介。對客戶意見和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)及時回復(fù)。要記載好工作日志(履行基本職責(zé)情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況)。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度，也會由此贏得客人的尊敬。②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的建議并進行處罰考核。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實實做好六項檢查工作。時值歲末，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成。②對內(nèi)對外溝通技能需提高。酒店季度工作總結(jié)目錄第一篇：酒店季度工作總結(jié)范文第二篇：酒店營銷部第一季度工作總結(jié)第三篇：廣州某五星級酒店XX年第四季度培訓(xùn)工作總結(jié)(特別推薦)第四篇：酒店老總季度工作報告第五篇：酒店營銷部第二季度工作小結(jié)正文第一篇：酒店季度工作總結(jié)范文酒店季度工作總結(jié)范文時光如梭，轉(zhuǎn)眼05年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務(wù)指針，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報告如下：一、第三季度經(jīng)營情況三季度，%，較去年同期 ，上升率為11%，%，()相比，%，酒店季度工作總結(jié)范文。二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。精心細(xì)致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面了解當(dāng)前市場信息。⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。對于工作中遇到的問題，及時反映上來，部門了解情況后及時處理，妥善解決。從9月開始酒店培訓(xùn)部做到每周一主題，每周進行為期四天的同一內(nèi)容的培訓(xùn)，力求酒店各個部門的員工都有機會參加每周一次的培訓(xùn)。外語培訓(xùn)人事部在廣交會期間發(fā)現(xiàn)酒店員工的英語還比較弱，于是開始系統(tǒng)的英語培訓(xùn)，從XX年11月份開始到本年度未，英語做到每個星期四次的英語培訓(xùn)，為求每個員工都有機會參加英語的學(xué)習(xí)，參加英語的培訓(xùn)人次達(dá)到近500人次，員工的英語水平有了較大的提高，英語培訓(xùn)初期，還存在部分員工不敢張嘴說英語，到現(xiàn)在所有的員工都能在老師的帶領(lǐng)下大聲地說英語，大部分員工的英語進步非常快，從開始的不會說，到慢慢的學(xué)會說，到現(xiàn)在的主動說，進步還是非常明顯。本季度培訓(xùn)師的培訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)大部分培訓(xùn)師都會積極的參與培訓(xùn)，不過還是存在一些問題，例如對培訓(xùn)的重視不夠，培訓(xùn)課程的準(zhǔn)備不夠，培訓(xùn)內(nèi)容的科學(xué)和針對性還有待提高，培訓(xùn)的熱情和積極性還有所欠缺，這些都需要在以后的培訓(xùn)過程中不斷改善。同時做好每次培訓(xùn)需要用品的準(zhǔn)備如道具，紙質(zhì)材料及場地的準(zhǔn)備。通過酒店全體干部職工的共同努力，（不包括外包項目）。一季度以來，在人員成本控制、能源用度、物料損耗、購買庫管等方面進行了從嚴(yán)控制。工程，加強對員工節(jié)能意識的培訓(xùn)和宣傳。一季度酒店總體在編人員在180人左右，處于缺編狀態(tài)。二是注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至