酒店餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)計(jì)劃與酒店餐飲服務(wù)員工作計(jì)劃報(bào)告20xx匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 要自覺習(xí)慣性的勤巡臺(tái)，時(shí)刻留意顧客的就餐，舉止，示意服務(wù)。(3)妥善好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在不了的情況下請(qǐng)示。(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。(6)點(diǎn)菜后要重復(fù)一遍，核對(duì)無誤再交收銀下廚房。菜肴知識(shí)，當(dāng)市估清品種及品種。是整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。二、走訪女性客戶建議婦女節(jié)走訪對(duì)象改為女性，以婦女節(jié)為主題，銷售人員在走訪時(shí)候主要是以節(jié)日問候和美食美容，同時(shí)又機(jī)會(huì)的話介紹一下當(dāng)天觀瀾上席一系列酬賓活動(dòng)。三、特色菜品在當(dāng)天所有來到觀瀾上席消費(fèi)的女性，可以享受由觀瀾上席贈(zèng)送美容食品（燉品和甜品），同時(shí)當(dāng)天的菜品是以美容和養(yǎng)生為主，（建議當(dāng)天推出一樣特價(jià)菜）四、尊禮卡贈(zèng)送當(dāng)天管理人員和銷售人員，如見到包間里主座上或者消費(fèi)能力高的人是女性的話，建議可以贈(zèng)送
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