開小超市的優(yōu)勢,中小型超市計劃書-免費閱讀
【正文】 首先還是要從投資進貨開始 ,對于中小型超市的投資人來說 ,很關注的就是貨款的投資比例 ,按現(xiàn)在的物價指數來看 ,一般超市的貨款投資已經達到 1000 元 /平方米 ,例如要投資一個 100 平方米的超市貨款 :1000 元 *100 平方 =10 萬元 ,這樣的投資比例能夠保證店內的商品豐滿 ,豐富 ,庫存合理 ,周轉資金充足。 5．同時要與各個職能部門進行接觸，準備辦理各項執(zhí)照，一般包括：衛(wèi)生許可，煙草專賣證，工商執(zhí)照，國稅登記，地稅登記。 經營模式要確定的就是開的是綜合超市還是專業(yè)店，是自己經營還是雇人管理，不論什么經營模式，都要有良好的心理準備，因為超市行業(yè)瑣碎，營業(yè)時間長，無休息日等等因素使得這個行業(yè)很辛苦，很操心。還有員工積效工資一般也占 20%左右，也就是說還要拿出 2萬元獎勵給員工。 安全防火在裝修時是必須考慮的，地面不 能太滑，要平整，盡量沒有臺階，通道要暢通；按消防要求，嚴禁任何物品遮擋消防設施，要備有滅火器，店內不允許明火作業(yè)， 200 平方米以上的公共場所要有兩個以上的出入口等等。還有主要街道上轉角處的門市都比較好，各個方向幾乎都能看到。 選址還是要首選完善的商圈，從食雜店，小賣部開始到現(xiàn)在的便利店，超市基本已經把這樣的位置占滿了，這樣的地方客流量大，銷售量大，自然競爭也就激烈，是所謂商家必爭之地，想要在這種環(huán)境下站住腳，就要在規(guī)模，管理和服務上多下工夫，一旦能在這樣的商圈立足，那回報 是很可觀的。 POS 機收款，利用管理軟件幫助管理，有成型的規(guī)章制度，人員配制，但除了連鎖店外基本都沒有各項工作流程，這也是中小型超市不好管理的問題所在。校園店的收款速度是一個關鍵問題，尤其是中學，消費時間特別集中，客單價低，客單量高，小型店一般不適合采用 POS 機收款，成規(guī)模的店要用 POS 機收款，就必須多加收款臺，幾千人的學校就要有 4— 6 個收款臺才能夠用。 社區(qū)店： 一般在小區(qū)的出入口或主要通道上，以居民為主，多開有前后門方便顧客，最好以浴池，社區(qū)醫(yī)院，公交車站點等為鄰，面積大多在 100 平方左右。 ，日復一日的同樣工作讓人感覺乏味，幾乎與外界隔絕； ，由于利 潤低，所以工資待遇也不高，再加上工作單調所以人員流失就大； ，由于單品數量多，銷售額高但利潤低，所以效率 就低； ，由于工作時間長，工作量大，得不到很好的休息和鍛煉，一般都是亞健康狀態(tài)下工作。 行業(yè)優(yōu)勢： ，一般只要有資金投入就可以開店 。 中小型超市一般有以下幾種形式： 夫妻店： 一般以家庭為中心，自己管理，自己理貨，自己收款，規(guī)模在 100 平方左右。不同的學校商品結構會有所不同，中學的校園店基本沒有洗化和日用品，但是有現(xiàn)場加工的簡餐，飲吧，代煮方便面等項目；大學校園店的洗化尤其是日用品的比例就很大，方便食品和休閑食品的消費也相當可觀。由于占有好的地理位置，所以房租費用都比較高，而且沒有太大的門市，所以都是小型超市，多數都在 50 平方以內，手工收款，不雇員工，毛利大，一般都在 20%以上，單品數量少，但是單品銷售量大。 明確什 么是真正的商圈，對于超市的選址是至關重要的，好的位置可以起到事半功倍的效果。要了解房屋的銷售情況，回遷時間，住戶 的消費檔次，關鍵是哪里是小區(qū)的主要出入口。裝修時最好在通道上方距地面高 3 米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線，可以用來懸掛燈具，數據線，監(jiān)控線，導購牌和 POP 等，十分方便。 計算出損益平衡點就可以估算超市的投資回報了，拿 100 平方米的超市為例： 投資要 10 萬元 —
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