幼兒園食品安全責任書3篇與幼兒園食品安全責任書范本匯編-免費閱讀
【正文】 若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。簽訂之日起生效。，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。供應商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。1食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。做好防蠅、防鼠工作。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。特注：本責任狀自簽日起生效，有效期為一年。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。直至相關責任人離園或離職時自動失效。此責任
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