酒吧服務(wù)員工作計劃？與酒吧消防演習(xí)工作計劃書匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 演習(xí)開始:在鐵桶中點火；報警；按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》對救火突擊隊分組；下達(dá)戰(zhàn)斗任務(wù)；實施滅火；現(xiàn)場警戒；保安隊連接兩盤水帶表演；清理現(xiàn)場。參與人員:酒吧全員。取酒要及時拿回，不得長時間放置于取酒處； 中期服務(wù)，關(guān)注客人舉燈，當(dāng)客人舉燈時，應(yīng)第一時間舉手回應(yīng)，并為客人服務(wù)，留意桌面衛(wèi)生，及時調(diào)酒，填滿冰桶，撤走空杯、空碟。當(dāng)客人點到啤酒或者紅酒時，應(yīng)把桌上的洋酒杯撤走，及時跟上啤酒杯或紅酒杯。收臺后也需要在區(qū)域服務(wù)或聽從領(lǐng)班安排調(diào)動。指導(dǎo)員工現(xiàn)場操作滅火器。七、員工按順序帶回工作崗位正常開展工作,演習(xí)結(jié)束。觀看保安隊消防演練。 12：：：：00的換杯工作需每天進(jìn)行，注重客人的良好感受，12
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