廚衛(wèi)月度工作總結(jié)與廚師個(gè)人工作總結(jié)20xx匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 公道安排本班職員的工作，對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出，及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通，把握全班職員的思想和工作情況，以身作則，帶領(lǐng)全班職員弄好本班工作，碰到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操縱規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。勤換工作服。生與熟隔離。主體：分析成績(jī)?nèi)焙?，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)?？偨Y(jié)的注意事項(xiàng)：1．一定要實(shí)事求是，成績(jī)基本不夸大，缺點(diǎn)基本不縮小。總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對(duì)已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn)：你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)具體你做了什么事你如何用心工作，哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。有重要的，有
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