【正文】 第 五十二 條 記錄格式及內(nèi)容應(yīng)規(guī)范， 并 由企業(yè) 相關(guān)部門審核。分發(fā)、使用的文件應(yīng)為批準(zhǔn)的現(xiàn) 行文本。至少應(yīng)包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核方式、考核成績等信息內(nèi)容。 飼料質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)人員一覽表。至少應(yīng)包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、投訴的詳細(xì)內(nèi)容等信息內(nèi)容。 并保存 無害化處理或銷毀 記錄。 第 四 十三 條 企業(yè) 應(yīng)建立產(chǎn)品召回制度。 第四十一 條 企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品銷售臺賬， 如實(shí)記錄出廠銷售的飼料產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等。 車輛衛(wèi)生安全檢查記錄。至少應(yīng)對需要監(jiān)控產(chǎn)品的名稱、監(jiān)控頻次、監(jiān)控項(xiàng)目、需要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的產(chǎn)品及檢驗(yàn)項(xiàng)目和判定標(biāo)準(zhǔn)、貯存環(huán)境、異常情況處置方式、監(jiān)控人員要求等內(nèi)容。 【本條款規(guī)定了產(chǎn)品、待檢產(chǎn)品、不合格品和過期產(chǎn)品倉儲管理的基本要求】 建立產(chǎn)品倉儲管理制度。 對不合格的原料、 中間產(chǎn)品、 成品處理方式作出規(guī)定。 第三十五 條 企業(yè) 應(yīng)建立 飼料產(chǎn)品 留樣觀察制度。 主要 儀器設(shè)備檔案 ， 參見 。 并 保存 使用記錄。 檢驗(yàn)報(bào)告 ， 至少應(yīng)包括 樣品編號、 產(chǎn)品名稱、 生產(chǎn)日期或批號、抽樣基數(shù)、抽樣地點(diǎn)、抽樣時(shí)間、抽樣人員、 檢驗(yàn)項(xiàng)目、 檢驗(yàn)方法、 實(shí)測值、 標(biāo)準(zhǔn)值、判定 值、 判定依據(jù)、 檢驗(yàn)結(jié)論、 報(bào)告日期、 檢驗(yàn)人員和審核人員等信息。 第三 十一 條 企業(yè) 應(yīng) 依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目 實(shí)施 出廠 檢驗(yàn) ， 檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)有檢驗(yàn)人員的簽字。至少包括日期、包裝秤編號、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)量、包數(shù)、感官檢查情況 (色澤、氣味、粒度 、硬度、含粉率、包裝袋和標(biāo)簽確認(rèn)、標(biāo)注日期、包重符合 )、頭尾包數(shù)量、記錄人簽字等信息內(nèi)容。應(yīng)按品種、規(guī)格分類存放 。 并保存檢定證書或校準(zhǔn)報(bào)告及核查記錄。主要包括鍋爐、壓力容器、變壓器等設(shè)備。水、電、汽等輔助系統(tǒng)和設(shè)備應(yīng)能保證正常運(yùn)行。 (2)設(shè)備維修記錄； (3)設(shè)備操作規(guī)程（主機(jī)設(shè)備）； (4)設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃； (5)設(shè)備備品備件相關(guān)資料； (6)設(shè)備使用說明書； (7)隨機(jī)圖紙及其它出廠文件。 第 二 十 四 條 企業(yè)應(yīng)制定設(shè)備管理制度。 【本條款規(guī)定了混合機(jī)均勻度變異系數(shù)檢測的基本要求】 混合最佳時(shí)間確定記錄。至少包括原料名稱、稀釋批次、原料稱量、稀釋劑 (載體 )稱量、混合時(shí)間、清洗 情況 (清洗原料、數(shù)量、時(shí)間 )、所稀釋原料批次號、稀釋原料標(biāo)識、與小料投料人交接記錄等信息。至少包括成品名稱、生產(chǎn)數(shù)量、投料批數(shù)、小料標(biāo)識、回機(jī)料重量、重量復(fù)核、接收批數(shù)、剩余批數(shù)、交接確認(rèn)、投料人員簽字等 信息。 大料投放記錄表。 第十七 條 配方設(shè)計(jì)應(yīng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 保持生產(chǎn)現(xiàn)場的良好清潔狀態(tài)， 避免產(chǎn)品 受 到 玻璃、瓷片、石子 、金屬 等 外來 雜 物 污染 。 8 飼料添加劑 、藥物飼料添加劑 、添加劑預(yù)混合飼料 、含有藥物添加劑的 飼料 產(chǎn)品 和 中間產(chǎn)品的 器具 ， 不得 交叉 混用 ， 并 有標(biāo)識 。 生產(chǎn)過程相關(guān)記錄。 第三 章 生產(chǎn)過程 控制 第 十四 條 企業(yè) 應(yīng)制定 飼料生產(chǎn)過程 控制 的 規(guī)范性 書面技術(shù)文件 ， 包括生產(chǎn)程序 、 工 藝 參數(shù)、操作 規(guī)程等。 【本條款規(guī)定亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑及藥物飼料添加劑等危險(xiǎn)性原料的倉儲及使用的基本要求】 出入庫記錄。 對貯存 環(huán)境 的 溫 度 、 濕度 、光照等 有特別要求的 維生素、微生物和酶制劑等原料 ， 應(yīng) 對 溫 度、 濕度 、光照等實(shí)施 監(jiān)控 。并保存 進(jìn)貨臺賬、 購貨票據(jù)和采購合同等相關(guān)憑證 ， 保存期限不得少于 2年。 ， 至少應(yīng) 包括 對供 應(yīng)商的選定原則、供應(yīng)商應(yīng)提供的資料或樣品、 采購 流程、 查驗(yàn)或 檢驗(yàn) 驗(yàn)證 的條件、不合格品的處置等 內(nèi)容 。 第 八 條 企業(yè)應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對采購的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)。 【本條款規(guī)定了原料供應(yīng)商評價(jià) 制度 及相關(guān)記錄的基本要求】 、選擇 程序 ， 至少應(yīng) 包括供應(yīng)商 的 評價(jià)流程 （包括 3 再評價(jià)） 、 評價(jià)原則、 評價(jià)內(nèi)容、 選擇 標(biāo)準(zhǔn)等 內(nèi)容 。檢查員從農(nóng) 業(yè)部 專家?guī)熘须S機(jī)抽取。 《規(guī)范》 的 內(nèi)容適用于 添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃 縮飼料和精料補(bǔ)充料 四類產(chǎn)品 從原料采購 、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品檢驗(yàn) 到產(chǎn)品 倉儲 銷售 等全過程的質(zhì)量控制 措施 。 《規(guī)范》的編制依據(jù)是《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第十八條及其他相關(guān)條款的 規(guī)定。 【本條款規(guī)定了《規(guī)范》的驗(yàn)收主體】 《飼料質(zhì)量安全規(guī)范》驗(yàn)收的主體是農(nóng)業(yè)部飼料管理部門。 第二 章 原 料 采購與 管理 第六條 實(shí)施原料供應(yīng)商評價(jià)制度，制定供應(yīng)商的選擇、評價(jià)和重新評價(jià)程序 。合同中至少 應(yīng)對原料的質(zhì)量、安全衛(wèi)生指標(biāo)及驗(yàn)收方法作 出明確的約定。 并保存留樣觀察記錄 ， 保存 4 期限不得少于 2年 。 樣 觀察制度 ， 至少應(yīng)包括留樣觀察的原料范圍、樣品的貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、觀察期限、異常情況的處理措施、到期樣品的處理方式、責(zé)任人等內(nèi)容。 【本條款規(guī)定了原料倉儲管理 的 基本要求】 原料 倉儲管理制度 ， 至少包括庫位規(guī)劃、堆放 方式 、 垛位標(biāo)示 、原料出入庫、庫房盤點(diǎn)、 環(huán)境要求、 蟲鼠防范、 庫房安全、 質(zhì)量監(jiān)測 等內(nèi)容。 第 十二 條 存放亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑 以 及藥物飼料 添加劑 的貯存庫 ， 應(yīng) 采用 雙人雙鎖 管理 ，并設(shè)立清晰的警示標(biāo)識。 并保存監(jiān)控記錄。 建立生產(chǎn)工藝 參數(shù) 。 生產(chǎn) 含有藥物飼料添加劑的飼 料產(chǎn)品 后更換另一品種時(shí)，應(yīng)使用 原料 對生產(chǎn)線進(jìn)行洗倉處理。 第十六 條 企業(yè) 應(yīng)建立 生產(chǎn)過程中防止 外來污染的措施，主要包括： 使用易碎、易斷裂、易生銹的 器具稱量 或盛放原料或產(chǎn)品 。墻壁、地面應(yīng)平整光滑，無污垢積存和害蟲滋生。 并 保存 投料 作業(yè) 記錄。 【本條款規(guī)定了小料配制、存放、投料過程等實(shí)施監(jiān)控的基本要求】 小料配制單。 第 二十 條 企業(yè) 應(yīng)對配方 中 添加比例小于 %的飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料實(shí)施稀釋 或預(yù)混合 。至少包括作業(yè)時(shí)間、產(chǎn)品名稱、配方輸入驗(yàn) 11 證 (簽名 )、配料時(shí)間、混合時(shí)間、回機(jī)料、理論產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量 、損耗率、制粒倉號、制粒機(jī)號、成品倉號、洗倉情況 (洗倉原料、數(shù)量、時(shí)間 )等信息。 并保存 監(jiān)控記錄。一般應(yīng)包括：設(shè)備采購與驗(yàn)收、設(shè)備檔案與管理、設(shè)備使用與改造管理、設(shè)備操作維護(hù)與保養(yǎng)、壓力容器等特種設(shè)備管理、備品備件管理等內(nèi)容。 設(shè)備維修記錄。 第 二 十 六 條 特種設(shè)備，如鍋爐、壓力容器、變壓器等，應(yīng)按安全監(jiān)督管理部門的要求實(shí)施安全檢 查 。 變壓器安全檢查表。 監(jiān)視與測量設(shè)備核查記錄表。 第二十 九 條 企業(yè)應(yīng)對產(chǎn)品的包裝材料和包裝過程實(shí)施控制，應(yīng)對包裝材料、產(chǎn)品標(biāo)簽、批次標(biāo)識等進(jìn)行 核查 。 并保存 檢查記錄。 ：感觀、粒度、水分、粗灰分、至少兩種以上維生素和兩種以上微量元素。 企業(yè)不能自行 進(jìn)行型式檢驗(yàn) 的 ，能夠自行檢驗(yàn)的項(xiàng)目自行檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告；不能自行檢驗(yàn)的項(xiàng)目 要 委托檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu)檢驗(yàn) ， 要有正式檢驗(yàn)報(bào)告。 對于分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì) 、 以及全自動的