【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 在當(dāng)下社會,制度的使用頻率逐漸增多,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是...
2025-04-05 21:19
【摘要】餐飲業(yè)中餐廚房管理制度來源:作者:佚名瀏覽:652 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名?! ?、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。 4、上班時應(yīng)堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,如
2025-04-15 00:12
【摘要】專業(yè)整理分享一、重要目標(biāo)基本情況單位的簡介(略)二、貫徹落實標(biāo)準(zhǔn)工作方案(一)、成立反恐工作組織領(lǐng)導(dǎo)小組并及時召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行動員布置,安排工作,明確工作任務(wù)、職責(zé)、要求。為加強酒店的反恐怖防范工作,確??腿撕蛦T工的生命財產(chǎn)安全,保證反恐怖防范工作順利進(jìn)行,我店成立
2025-04-13 02:20
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 一、廚房考勤制度 第一條廚政部工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴(yán)禁代人或 第二條 第三條 第四條 第五條 第六條 第七條 第八條 ...
2025-10-12 13:26
【摘要】(本模板為Word格式,可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式,歡迎下載。) 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度1 一、員工必須按時上、下班,不準(zhǔn)遲到、早退和中途離崗、竄崗、脫崗。個人...
2025-04-15 04:10
【摘要】餐飲業(yè)中餐廚房管理制度一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。4、上班時應(yīng)堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,如會客,看書報,下棋、打私人
2024-12-15 18:58
【摘要】第一篇:最新酒店廚房衛(wèi)生人員及安全管理制度 最新酒店廚房衛(wèi)生人員及安全管理制度 下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹最新酒店廚房衛(wèi)生、人員及安全管理制度: 第一條嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。餐廳廚房人員按...
2024-11-09 22:18
【摘要】第一篇:廚房衛(wèi)生安全管理制度 廚房衛(wèi)生安全管理制度 第一條廚房衛(wèi)生實行廚師長負(fù)責(zé)制,廚師長對各衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行劃分,落實到各小組,各組對所屬衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)。 第二條個人衛(wèi)生要求:每個人必須勤洗手、勤剪...
2025-10-16 16:22
【摘要】第一篇:廚房衛(wèi)生安全管理制度 廚工守則 一、廚工守則,衛(wèi)生條例 1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 2、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時...
2025-09-29 22:36
【摘要】項目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項目管理流程市場營銷的量化管理人力資源咨詢,1,,酒店業(yè),營銷管理思想,成都阿佩克思廣告有限公司,阿佩克思市場營銷咨詢有限公司,項目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項目管理流程市場營銷的量化管理人力資...
2024-11-22 05:13
【摘要】第一篇:星級酒店中餐廚房管理制度 星級酒店中餐廚房管理制度 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報到或總體...
2025-10-12 11:21
【摘要】第一篇:餐廳廚房安全管理制度 餐廳廚房安全管理制度 (一)餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié) 廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應(yīng)重視、警示、培養(yǎng)員工提高安全防...
2025-10-19 16:15
【摘要】廚房安全生產(chǎn)管理制度一、廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。2、廚房內(nèi)必須杜絕“四害”。3、廚房內(nèi)的各種用電設(shè)備必須定期檢修保養(yǎng)不能發(fā)出噪音。4、廚房的設(shè)備必須保持干凈整潔及定期清洗。5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6、廚房工作人員在廚房工作環(huán)境必須遵守“廚房個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及必須持有政府規(guī)定的衛(wèi)生合格證及
2025-04-07 20:45
【摘要】七、公司防火安全制度(一)總則第一條本制度根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及公安消防機關(guān)頒布的有關(guān)消防法規(guī),結(jié)合本公司的具體情況而制定。第二條為了加強本公司的防火安全工作,保護(hù)通信設(shè)備、企業(yè)財產(chǎn)及工作人員生命安全,保障各項工作的順利進(jìn)行,特制定本制度。第三條本公司的防火安全工作,實行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,由防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實施。表24-2安全狀況檢查
2025-04-07 20:29
【摘要】 防火安全管理制度 一、森林防火領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu) 1、森林防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長:副組長:組員: 森林防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在項目部安全環(huán)保部,辦公室成員組成如下:主任:成員: 2、...
2025-09-20 22:43