【正文】 正在那喧嘩的街道上，夜色里飄著各類誘人的味道，紅燈照應(yīng)著各色美食，吵鬧也好，嘈純也罷，都于那幾千年的古城外讓你盡心感應(yīng)感染。朝鳴鐘而暮擊鼓，此所謂晨鐘暮鼓。當(dāng)今的西安是中華人民共和國(guó)陜西省的省會(huì)，中國(guó)七大區(qū)域中心城市之一，亞洲知識(shí)技術(shù)創(chuàng)新中心，新歐亞大陸橋中國(guó)段和黃河流域最大的中心城市，中國(guó)大飛機(jī)的制造基地。從古到今曾用名中，以“長(zhǎng)安”最為長(zhǎng)久和著名。成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)：“三祖文化”豐富的內(nèi)涵中，農(nóng)耕文化是其堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，融合文化是其主要的表現(xiàn)形式，和諧文化是其核心價(jià)值觀，道德文化是其區(qū)別于其他文化的鮮明特色，創(chuàng)新文化是其永葆活力的源泉。三祖所處的時(shí)期是一個(gè)社會(huì)激烈變化的時(shí)期，是人類從野蠻走向文明的時(shí)期，是各種發(fā)明創(chuàng)造不斷涌現(xiàn)的時(shí)期。黃帝也是我國(guó)農(nóng)耕文化的創(chuàng)造者，他之所以稱為“黃帝”。中華民族是一個(gè)十分重視道德的民族，并在很長(zhǎng)的歷史時(shí)期一直奉行以德治國(guó)的理念，它的源頭也在三祖文化。黃帝、炎帝、蚩尤之間的融合方式，開(kāi)創(chuàng)了中華民族大融合的先河，這種方式在之后的5000年漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中多次再現(xiàn)，最終形成了各民族大團(tuán)結(jié)的中華民族大家庭。而和合理念是中華文化和諧觀念的源頭。通過(guò)這篇短短的文字，我們既可以了解三祖當(dāng)年的所悟所證，更重要的是，它可以幫助我們更好地樹(shù)立起修習(xí)祖師禪的正知正見(jiàn)。僧璨在公開(kāi)弘法的同時(shí)，精心著述《信心銘》，以詩(shī)體寫(xiě)成，146句，四字一句，584字，從歷史與現(xiàn)實(shí)，祖師與信徒、教義與修持的結(jié)合上，闡明義理，大開(kāi)方便，應(yīng)機(jī)施教。對(duì)此，歷代有責(zé)任感的士人往往把修齊治平作為人生目標(biāo)，關(guān)注社會(huì)現(xiàn)實(shí)，心懷治國(guó)理想，企望建立一個(gè)和諧安定的社會(huì)，從而使經(jīng)世致用的治學(xué)原則在歷代士人中世代延續(xù)，成為文化傳統(tǒng)中的主旋律。五代、宋初，在老子故里出現(xiàn)的道教學(xué)者陳摶和在守潁州時(shí)為振興淮上文化做出很大努力的歐陽(yáng)修，也未能使渦淮文化重新繁榮。徽州文化、皖江文化中，主導(dǎo)的則是儒家文化。長(zhǎng)江以南則是山巒起伏、風(fēng)光綺麗的皖南山區(qū)。山水相依，安徽省域內(nèi)水資源豐富，在中國(guó)東部五大水系中，安徽就占有三條：淮河、長(zhǎng)江、新安江，其中淮河中游段橫貫安徽北部，流經(jīng)省境430公里。從總體上看，安徽雖然建省較遲，但在這塊古老而又神奇的土地上所形成的歷史文化底蘊(yùn)，則十分厚重，而又豐韻靈秀。30′、北緯29176。黟縣的商人在外經(jīng)商獲得財(cái)富之后都會(huì)回來(lái)修建牌坊來(lái)顯赫自己的殷實(shí)財(cái)富。村中每一家的水都會(huì)聯(lián)系在一起并且流過(guò)南湖和半月湖。黟縣的古名居建筑是典型的徽派建筑，其中宏村、西遞、屏山和關(guān)麓就保留著多數(shù)古名居且宏村和西遞已經(jīng)申請(qǐng)為“世界歷史文化遺產(chǎn)”。中秋節(jié)現(xiàn)在只是保留了家家聚餐、吃月餅、賞月的習(xí)俗而已。我們家以前這些糕點(diǎn)都是自己制作的，后來(lái)漸漸的變成買(mǎi)現(xiàn)成品了。將錫格從塔形樣式除去提籃、掀蓋、去底再將中間四層分別擱置于桌上之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那四層里邊分別擺放著黟縣的地方特產(chǎn)茶點(diǎn)千張酥、寸金糖、芝麻糖（我們稱之為“麻片糖”）和花生（或花生糖）。零時(shí)，由男子開(kāi)門(mén)鳴爆焚香，敬拜四方神明，叫作“出行”。比如，黟縣方言中把打哈欠稱之為“賣花也”，是因?yàn)榇蚬窌r(shí)的口型，像是在喊“賣花也”。主人解釋說(shuō)，不巧家中沒(méi)別的菜，只有“鹽齏”，客人聽(tīng)說(shuō)大為高興，連聲說(shuō)道：“嘿，有‘腌雞’還不行嗎？，不瞞你說(shuō)，我平生最愛(ài)吃‘腌雞’。諸如：黟縣方言管太陽(yáng)叫“熱頭”，月亮叫“月光”；晚上為“夜高”，睡覺(jué)說(shuō)“困搞”；黎明為“蒙蒙光”等。清代當(dāng)涂人黃鉞以當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情為主要內(nèi)容的五十多首《于湖竹枝詞》代表了當(dāng)時(shí)當(dāng)涂民歌的最高藝術(shù)水平。朱然文化公園：朱然文化公園亦即朱然墓，位于馬鞍山市雨山區(qū)，是三國(guó)時(shí)期東吳左大司馬、右軍師、當(dāng)陽(yáng)侯朱然的墳?zāi)埂?）、物質(zhì)文化凌家灘遺址：凌家灘遺址位于安徽省含山縣凌家灘村，距今已經(jīng)有約60歷史，是長(zhǎng)江下游巢湖流域迄今發(fā)現(xiàn)面積最大、保存最完整的新石器時(shí)代聚落遺址。就是用方言講話時(shí)，也已經(jīng)失去了方言的韻味。這里曾誕生了清代戲劇界“四大徽班”進(jìn)京發(fā)起人、“國(guó)劇大師”楊月樓，也孕育出了一大批黃梅戲藝術(shù)名流。明清以來(lái)，這里一直是皖西南重要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。 徽州的民俗文化及古民居的遺存是中華文化的一個(gè)組成部分，她的民俗特點(diǎn)既有中國(guó)民俗文化的共性，也有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。中國(guó)古代村落，從形成之初就注重選擇一種良好的“人居環(huán)境”，這種人居環(huán)境除了通常的良田美宅外，還與周圍地勢(shì)山林等物質(zhì)構(gòu)成要素有關(guān)。天井的設(shè)計(jì)也有一層深意,經(jīng)商之人，總怕財(cái)源處流，就造天井，使屋前脊的雨水不致流向屋外，而順枧納入天井之中，名之曰：“四水到堂。徽州人對(duì)中國(guó)古代詩(shī)歌、園林、繪畫(huà)藝術(shù)的追求和理解，推進(jìn)了徽州“水口園林”的發(fā)展?；罩菝袼?居住民俗是民俗文化的一個(gè)重要方面。兩旁皆是仿唐建建——斗拱飛檐、墨門(mén)青瓦、木柱鏤窗，多無(wú)復(fù)制古玩出售，價(jià)錢(qián)頗為廉價(jià)，更無(wú)茶館酒肆，皆以古式陳列，小立頃刻，讓人頓生思古之情。城市的焦點(diǎn)部位，是全球文明的鐘樓。唐長(zhǎng)安城是中國(guó)古代乃至世界史上最大的都城，對(duì)世界文明尤其是東亞文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，也是古代世界東西文明的交匯點(diǎn)。 世界園藝博覽將展出馳名中外的大熊貓、金絲猴、朱鹮、羚牛等秦嶺四寶，并分為長(zhǎng)安花谷、五彩終南、絲路花雨、海外大觀和灞上彩虹5大景點(diǎn)，彰顯花、綠、水的魅力和節(jié)能技術(shù)。正在城西南，則無(wú)大雁塔，蓋為出名高僧唐三藏的藏經(jīng)之所。西安是中國(guó)中西部地區(qū)最大最重要的科研、高等教育、國(guó)防科技工業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，電子信息產(chǎn)業(yè)基地，航空、航天工業(yè)的核心基地，是中國(guó)科技實(shí)力最強(qiáng)，工業(yè)門(mén)類最齊全的特大型中心城市之一，是活力四射的內(nèi)陸新特區(qū)，中國(guó)中西部和北方內(nèi)陸地區(qū)的金融中心、交通中心，全國(guó)科技資源統(tǒng)籌試驗(yàn)特區(qū)、以及關(guān)中—天水經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心，國(guó)家賦予西安的定位是：建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際大都市。西安是人類歷史上最早的城市之一。清代隨著秦人宦游江南，石子饃傳到金陵。肉丸胡辣湯，用回民更常用更大氣的牛肉丸子（牛肉絞碎和面合，下水煮），更有口感和實(shí)在。其湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。肉夾饃陜西（乃至西北大部分地區(qū)）著名小吃，起源于戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)稱“寒肉”。雖然叫不出名字，但都知道這是大餅。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o(jì)念他，在這天總要蒸些面皮。相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年關(guān)中大旱，灃河缺水，戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。據(jù)《宋書(shū)》記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕味，武帝竟封為太官史，后又升為尚書(shū)光祿大夫。無(wú)論是鮮香可口的牛羊肉泡饃、酸辣筋道的涼皮，還是麻辣誘人的火鍋和濃香撲鼻的烤肉，注定會(huì)給你的視覺(jué)和味蕾帶來(lái)一場(chǎng)美妙的奇遇，古城美食的歷史與美味，將帶你感受西安餐飲文化的魅力。其中有云門(mén)塔、尚德堂、篤敬堂等等。對(duì)于民居的雕飾，有磚雕、木雕、石雕三雕。一般而言古村落的選址是非常講究的，不僅要按照中國(guó)傳統(tǒng)的五行學(xué)說(shuō)周密的觀察周圍的自然環(huán)境而且還要充分的利用自然環(huán)境，通常村落的選址都是依山傍水的，以符合“天人合一”的理念。傳說(shuō)是托灶神爺在上天向玉帝奏本時(shí)，要說(shuō)地上人家的清貧、節(jié)儉，俾求蒼天明年賜福，給予一個(gè)豐收年。而且現(xiàn)在里面裝的吃的不僅僅是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，還添加了很多其他產(chǎn)品，但都是取其吉祥之意。就著早茶品過(guò)茶點(diǎn)之后，就有一盤(pán)熱氣騰騰的五香茶葉雞蛋端上桌子，一般每人必須吃兩只茶葉蛋，寓意為“成雙成對(duì)、好事成雙”?！板a格子茶”，是黟縣春節(jié)期間的一種傳統(tǒng)的早茶民俗。下面選講了了幾個(gè)重要的節(jié)日和我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗。后來(lái)，過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，他才從別人那里了解到，黟縣人就是這么文謅謅地把腌菜稱著“鹽齏”，讓人聽(tīng)成是“腌雞”，造成諸多誤會(huì)。而另一部分方言，音譯成普通話后，外人根本不知原句的意思，因?yàn)橐糇g后的與原句意思，簡(jiǎn)直風(fēng)馬牛不相及。第一篇：地域文化調(diào)查報(bào)告黟縣地域文化調(diào)查——《地域文化》調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查內(nèi)容及過(guò)程我主要對(duì)黟縣的風(fēng)俗進(jìn)行了調(diào)查，一方面我從小在黟縣長(zhǎng)大對(duì)黟縣的一本風(fēng)俗比較了解，也切身體會(huì)了很多。如黟縣方言把挨罵，說(shuō)成是“馱段”；稱撒嬌為“為奇”；稱少見(jiàn)為“奇數(shù)”；稱正中下懷為“倒板一十六”。黟縣方言還有一種特色是，同一語(yǔ)言，由于發(fā)音的微弱變化，使別人能準(zhǔn)確領(lǐng)悟到你所言的物體大小、高低。農(nóng)歷正月初一是春節(jié)，我們稱之為“過(guò)年”?！板a格子茶制作技藝”如今已被列入“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。有的人家還特地再上來(lái)一小碟又細(xì)又白的綿白糖，拿剝開(kāi)的茶葉蛋蘸上吃，寓意“甜甜蜜蜜、好事成雙”。清明節(jié)這天，家家都要帶上祭品登山掃墓，祭祀已故親人，將墳地雜草清除并培土，整修墳包，然后插上紙錢(qián)(紙剪的錢(qián)串)，俗稱“掛錢(qián)”。這天，家家戶戶都要全面打掃，俗稱“掃塵”。住宅多面臨街巷，粉墻黛瓦，散列于山麓或叢林之中，濃綠和黑白相互映襯，山和水相互輝映。像木質(zhì)的廊房等的窗戶和門(mén)上一般都會(huì)雕有飾品，且都是取材于自然之景物如荷花、梅花竹子、石頭、人物等等之類。三、個(gè)人意見(jiàn)黟縣的民俗文化是中華文化的一個(gè)組成部分，她的民俗特點(diǎn)既有中國(guó)民俗文化的共性，也有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。下面我們就一起來(lái)“諞一諞”咱西安那些“嘹咋咧”的美食： 牛羊肉泡饃牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安地方特色的著名小吃。還有一段風(fēng)趣的傳說(shuō)，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安，終日過(guò)著忍饑挨餓的生活，一日來(lái)到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見(jiàn)其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。百姓心急似火，官府還催逼納貢大米，坑得大家無(wú)法，只好在田里挖井澆地，費(fèi)了九牛二虎之力，好不容易才長(zhǎng)出了稻穗。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。察其形思其狀，都以為不熟。臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)。具有濃郁味醇，鮮香滑嫩，肥而不膩，老幼皆宜的特點(diǎn)。輔料增多，加白菜、土豆塊、菜花、胡蘿卜塊、木耳、黃花、腐竹、冬瓜等，下輔料的時(shí)間次序也不同，務(wù)必使每種菜軟硬得當(dāng)，看起來(lái)也有賣相、頗有點(diǎn)晶瑩剔透的感覺(jué)，現(xiàn)在的西安人把肉丸胡辣湯也作為一種早餐。袁枚在《隨園食單》里，稱石子饃為“天然餅”，同時(shí)敘述了涇陽(yáng)張荷塘府家做天然餅的方法。公元前12世紀(jì)，周文王定都這里，從此，西安作為中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心長(zhǎng)達(dá)1200多年，先后有21個(gè)王朝和政權(quán)建都于此，是13朝古都，中國(guó)歷史上的四個(gè)鼎盛時(shí)代周、秦、漢、隋、唐均建都西安。每當(dāng)看見(jiàn)那古城墻，便讓人的心登時(shí)沉靜下來(lái)，滿身表里，滲入了古意。塔外經(jīng)幢林立，其間噴香煙繚繞，經(jīng)聲陣陣，磬魚(yú)聲聲，人的心想不靜下來(lái)都難。負(fù)責(zé)浐灞生態(tài)區(qū)專項(xiàng)的西安市宣傳部長(zhǎng)王軍解釋，繼上接世博會(huì)和臺(tái)北花博會(huì)后，「下一站，西安」是當(dāng)局主打的廣告標(biāo)語(yǔ)；西安將展現(xiàn)「天人長(zhǎng)安、創(chuàng)意自然─城市與自然共生」的美好世界西安，古稱“長(zhǎng)安”,是舉世聞名的世界四大古都之一，居中國(guó)古都之首，是中國(guó)歷史上建都時(shí)間最長(zhǎng)、建都朝代最多、影響力最大的都城，是中華民族的搖籃、中華文明的發(fā)祥地、中華文化的代表。西安向世界展現(xiàn)了文明中國(guó)擁有的自信、開(kāi)放、大氣、包容、向上的民族精神，鑄造了炎黃子孫永遠(yuǎn)為之自豪的文化高地。其建建之精彩、氣焰之宏大，就不必多說(shuō)了。因?yàn)樾〕怨讯?，西安的夜市極為發(fā)家。徽州民居可以從村落、住房和房屋裝飾三個(gè)層次來(lái)反映其民俗文化。徽州村落的景觀很特別，最宏麗的建筑首推宗祠?！币鉃椤柏?cái)不外流”?；罩菝窬拥难b飾也極有特色?；罩莸臍v史悠久，自然風(fēng)光美麗，人文氣息濃厚，方言獨(dú)特具有研究意義。商賈云集，乃懷寧諸鎮(zhèn)之首。“戲曲之鄉(xiāng)”絲竹不斷，黃梅故里黃梅飄香。其實(shí)我想，方言之所以沒(méi)有得到大家的重視，是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，與外地人的交流越來(lái)越頻繁，反而與原來(lái)的老鄰居、老街坊的交流越來(lái)越少，方言怎能不逐漸流失呢？方言有它的可愛(ài)之處，有它的魅力所在，希望同一地區(qū)的老鄉(xiāng)們都來(lái)關(guān)注方言，交流方言，讓方言和普通話共同前行。凌家灘遺址所表現(xiàn)出的文化證明它具有深厚的城市內(nèi)涵，是迄今發(fā)現(xiàn)的中國(guó)最早的城市，被國(guó)務(wù)院列為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。朱然是東吳名將，曾與潘璋擒殺關(guān)羽，又隨陸遜打敗劉備，三國(guó)爭(zhēng)雄時(shí)，朱然北抗曹魏，西拒蜀漢，一生屢立戰(zhàn)功，官左大司馬、右軍師，卒于赤烏十二年（249年）。當(dāng)涂民歌的歌詞內(nèi)容絕大部分是反映勞動(dòng)人民的生產(chǎn)熱情和美好的愛(ài)情生活。再如吃早飯,我們叫吃“天光”，吃稀飯我們叫吃度（du去聲），吃中飯叫吃“點(diǎn)心”或“鐘點(diǎn)”，吃晚飯叫吃“老昏”?！闭l(shuí)知上菜時(shí)，主人端出了一碗腌菜，客人頓時(shí)感到受到了捉弄。（2）黟縣的