【正文】 （8）參加部門例會做好上傳下達(dá)工作。紅葡萄酒的服務(wù)1）準(zhǔn)備：從吧臺取來的紅葡萄酒放置在墊餐餐巾的酒籃內(nèi)，商標(biāo)朝上，送至工作臺；取送紅葡萄酒時應(yīng)避免搖晃，以防沉淀物泛起。4）餐刀的右側(cè)擺咖啡碟，咖啡碟上擺咖啡杯和咖啡勺，杯把和匙把向右。托盤：左手向上彎曲90度，掌心向上，五指分開，以大拇指端到掌根部位及余四指端托住盤底，手掌自然形成凹形掌心不與盤底接觸。嚴(yán)格控制吧臺成本，杜絕一切無為浪費(fèi)，合理配備物料，堅持做好水果物料的新舊交替工作，每位都要做到先用舊的，不新鮮的，水果極舊的物料制作出品，另外水果物料的收貨要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅持不能用質(zhì)量差的水果及物制作出品。 酒店吧臺管理制度:吧臺人員每天準(zhǔn)時上班，事假或病假必須提前通知部門主管（事假一天扣二天，病假需有市醫(yī)院證明，扣當(dāng)天，無故曠工一天扣三天，一個月曠工三天當(dāng)自動離職，扣除全月工資，押金不再返還吧臺人員上班時需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號牌，個人要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，違者扣款20元吧臺人員準(zhǔn)時開班前例會，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元營業(yè)前吧臺人員應(yīng)對吧臺進(jìn)行衛(wèi)生處理，各種酒水?dāng)[放整齊有序，杯具、器皿擦拭潔凈光亮，臺面不得有灰塵、水漬、油污違者扣款20元營業(yè)中吧臺人員要保持良好的工作狀態(tài)，以保證出品快捷、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，禮貌周全的做好與臺前服務(wù)人員的工作銜接，使顧客滿意違者扣款20元吧臺人員不得私自動用吧臺及客人的酒水，食品及其他物品，吧臺一切出品必須照單發(fā)放，如有特殊情況需向負(fù)責(zé)主管及時請示，經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，才可酌情處理違者扣款20元吧臺人員在工作中不得擅自離崗、串崗，不能與其他部門人員聊天、嬉戲打鬧，以免影響工作違者扣款20元當(dāng)天工作結(jié)束后吧臺負(fù)責(zé)人應(yīng)帶領(lǐng)吧臺工作人員，清理吧臺衛(wèi)生，清點吧臺酒水，物品，做好賬目記錄，并核對準(zhǔn)確無誤，并將信息及時傳遞給相關(guān)部門，以便于第二天申領(lǐng)采購。上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到其他場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。因為我是酒吧里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。辭職人：xxx20xx年x月x日酒店吧臺辭職報告6尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!作為一名在酒吧工作了七年多的員工，我對酒吧有著一種格外親切的感覺。第三：我個人覺得實習(xí)生與正式員工差別太大。在這里你們認(rèn)真教我做了許多的事。因為我知道，走的路多了才能到達(dá)一定高度，得到自己認(rèn)識的39。所以我經(jīng)常告訴自己憑著一顆善良的心做事；所以，在此請允許我說聲39。四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房信息率低。因此特向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職！我在前臺服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。再這里感謝領(lǐng)導(dǎo)對我在這段時間的幫助和照顧，希望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)！此致敬禮申請人：XXX20xx年XX月XX日【酒店吧臺的辭職報告范文】相關(guān)文章：第二篇：酒店吧臺辭職報告酒店吧臺辭職報告酒店吧臺辭職報告1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!你好，由于個人原因現(xiàn)需要提出辭職的申請，感謝這一年以來你們對我的關(guān)心和照顧，在這個崗位上我學(xué)到很多的東西。不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了。曾經(jīng)公司說過前臺可以有調(diào)到其他部門崗位的機(jī)會，可是公司一拖再拖，事已至此已經(jīng)三年了，我已經(jīng)無法再呆下去了。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人；在這里你們認(rèn)真教我做了許多的事；無論是從打掃衛(wèi)生或收銀入賬洗洗弄弄，到如何與客人溝通對客人服務(wù)與提高自身的做事能力我都常常為之感謝。也許你們會說我們是實習(xí)生，但是我可不可以這樣說，大家同樣是干活，我們干的不比誰差不比誰少。在服務(wù)上缺乏靈活信息和主動信息。我在前臺服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。七、微機(jī)改革之后，缺乏責(zé)任心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和信息理。最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補(bǔ)我的職位。一職！原因如下：第一：我個人對人事安排不認(rèn)同；或許這不該我管的事，但堂堂xx酒店只有這么一個前臺，常常忙得不可開交！這也不重要，重要的是每次我這個唯一的服務(wù)員總是要被客人說著說那和連平常休息時間都要準(zhǔn)備好時刻回到酒店加班，抱歉，我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了！酒店吧臺的辭職報告范文 篇4您好！我是前臺xx。來到世紀(jì)華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機(jī)會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：1。能為酒店效力的日子不多了，我