【正文】 活動(dòng)結(jié)束：重慶金田消防設(shè)備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，再次 祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。（6）不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍睿侵袊鴤鹘y(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識(shí)形態(tài)之中。五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目－－洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目對(duì)于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。（3）增加蔬菜水果的選用別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：名稱祥和，標(biāo)注本名為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：大展宏圖－－金湯蟹黃翅財(cái)源廣進(jìn)－－鮑汁扣廣肚加官封爵－－官燕炒鮮奶花開富貴－－蟹粉扒西蘭花竹報(bào)平安－－竹笙琵琶豆腐年年有余－－年糕三杯銀鱈魚如意吉祥－－松茸炒帶子心想事成－－鵝肝醬釀海參色形艷麗，富有創(chuàng)意春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。除夕守歲是中國“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。1007=700場(chǎng)景布置：約10000元。促銷地點(diǎn)：孝感合一湖陽光度假村。四、促銷方案：特價(jià)套餐：良朋相聚宴699元/桌金玉滿堂宴799元/桌富貴吉祥宴899元/桌特色菜：大展宏圖、財(cái)源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開富貴、竹報(bào)平安、年年有余、吉祥如意守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。六、聯(lián)歡會(huì)：1月22日24日，負(fù)責(zé)人：秋緒、游游、瀟灑23日下午，籌備組全體成員、參加聯(lián)歡會(huì)表演人員到現(xiàn)場(chǎng)排練。最終敲定節(jié)目單，由秋緒對(duì)外公布。聯(lián)歡會(huì)布置組成員1月6日下午到活動(dòng)場(chǎng)地現(xiàn)場(chǎng)踏勘，確定布置方案。肥波統(tǒng)計(jì)報(bào)名人數(shù)，以表格的形式統(tǒng)計(jì)。由希望發(fā)帖，瀟灑負(fù)責(zé)招募，瀟灑、游游、秋緒審核。肥波盡量通知到每一個(gè)義工的qq中，報(bào)名帖在群里24小時(shí)滾動(dòng)發(fā)布。為充分發(fā)揮“尊老、愛老、養(yǎng)老、敬老”社會(huì)精神，景寧民政局、慈善總會(huì)聯(lián)合景寧郵政分公司開展“郵善郵樂”關(guān)愛空巢老人，幸福年夜飯暨土貨進(jìn)城活動(dòng)，陪伴留守老人過上一個(gè)祥和的春節(jié)，幫助村民銷售辛苦種養(yǎng)殖的農(nóng)特產(chǎn)品，為村民增收。每位人民幣195元，贈(zèng)送一杯氣泡酒，每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。全套服務(wù)價(jià)格888元。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說吉祥語。二、活動(dòng)時(shí)間20xx年1月20日下午16:30至21:00三、活動(dòng)地點(diǎn)XXX四、參加人員公司全體員工五、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)述2. 領(lǐng)導(dǎo)致辭六、活動(dòng)流程16:3017:00員工、嘉賓開始進(jìn)場(chǎng)17:0017:05董事長王總新年寄語17:0517:10董事長王總，楊總，總經(jīng)理溫總部門經(jīng)理敬酒17:0519:00晚宴時(shí)間七、文藝活動(dòng)18:00正式開始(1) 18:30 19:00領(lǐng)導(dǎo)致辭(2) 19:05 19:10主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)一、二、三、四、五等獎(jiǎng)幸運(yùn)獎(jiǎng)由抽取到號(hào)（公司領(lǐng)導(dǎo)抽）的部門經(jīng)理頒發(fā)，特等獎(jiǎng)董事長頒發(fā)，最佳表演獎(jiǎng)由副總經(jīng)理頒發(fā)。大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝15元不等)總臺(tái)及樓層：總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。三、客房促銷：針對(duì)二月份的市場(chǎng)，我們要在2月1日至13日，將客房借助春節(jié)來活躍市場(chǎng)，加大優(yōu)惠活動(dòng)，提高入住率。預(yù)算（800元）幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)（預(yù)算20xx元）：把每個(gè)人的電話號(hào)碼寫在一張卡片上放入一個(gè)紙箱，由當(dāng)晚最大領(lǐng)導(dǎo)來抽取獲獎(jiǎng)?wù)呙麊?時(shí)間：A、特等獎(jiǎng)1名（價(jià)值 800元現(xiàn)金）；一等獎(jiǎng)1名（價(jià)值600元床上用品）；二等獎(jiǎng)2名（價(jià)值400元豆?jié){機(jī)兩臺(tái)）； 三等獎(jiǎng)4名（價(jià)值200元，平均50元一張的充值卡共4張）B、禮品派送：由公司統(tǒng)一購買禮品，所有到場(chǎng)的人員都有紀(jì)念品（掛歷一份）。省去年終操勞，美味隨時(shí)隨地?！暗赂０邱?wù)啤笔橇硪坏滥暌姑牢叮善缝n汁靚芡，十分美觀。銷售：制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌。采購：請(qǐng)于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位。安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作。給宴會(huì)廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍。即日起，中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。正因?yàn)橛羞@好手藝，才使得當(dāng)年乾隆爺龍心大悅，御賜匾額。咱先說這水晶肘，色澤如水晶般剔透，味道鮮香，軟滑可口，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。（答錯(cuò)了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選）（2）三人抱成團(tuán)規(guī)矩：每次介入運(yùn)動(dòng)為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，介入者在最短的光陰內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實(shí)際情形喊口令!(3)心心相印,我來比你來猜道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語)參加人員:三人一組,可多組參加游戲規(guī)則:游戲開始表演的一組三人先要面對(duì)面(兩人為表演動(dòng)策劃,一人為預(yù)測(cè)者),然后由主持人會(huì)把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動(dòng)作者做給預(yù)測(cè)者看,當(dāng)表演者表演完,預(yù)測(cè)者能猜出表演者所做動(dòng)作的成語或詞語時(shí),就算過關(guān).（注意：動(dòng)作者可以用語言來解釋，但不能說出動(dòng)作中的字）(左右為難、無孔不入、金雞獨(dú)立、狗急跳墻、東張西望、無中生有、眉開眼笑、成竹在胸、雞飛蛋打、低聲下氣)。單數(shù)倍數(shù)跳起來：（時(shí)間10分鐘）規(guī)則：數(shù)數(shù)：從1開始數(shù)，數(shù)到7的倍數(shù)或帶有七的數(shù)字的人往前走一步代替數(shù)數(shù)，如果報(bào)出數(shù)字（12235。）就算輸。自由組隊(duì)注：以上活動(dòng)獎(jiǎng)品如下：第一名：（一桶）參與獎(jiǎng)：洗衣粉5斤裝（一袋）活動(dòng)結(jié)束：重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。主持人可按實(shí)際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。而歷經(jīng)三百年不衰的“中華名菜”——砂鍋白肉，肉味香醇，肥而不膩，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉絲剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鮮香，別有一番誘人滋味，確是名不虛傳。今年都一處延續(xù)這一文化脈絡(luò)，又推出了“乾隆獵鹿宴”等極具文化特色的套餐。驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底。安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作。負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的制作。請(qǐng)于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位。于1月15日前做好所有贈(zèng)券或代金券的印刷工作。含在口中，駝?wù)频孽r香，火腿的咸香，白靈菇的軟嫩滑口，相互交融，讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。讓您吃得高興，吃得舒心，樂在其中。年夜飯活動(dòng)方案7根據(jù)去年年夜飯的營業(yè)狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，并提高今年的人均消費(fèi)，來確保今年年夜飯的上座率，提高營業(yè)額。期間客房當(dāng)天入住三間即贈(zèng)送一間，不累計(jì)，可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。優(yōu)惠四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。各樓層電梯口掛紅燈籠。音樂欣賞三首：《三句半》《但愿人長久》《朋友》(4)互動(dòng)游戲一：搶凳子（勝者獲得意爾康精美禮品一份）且抽取三等獎(jiǎng)，數(shù)量xxx個(gè)（獎(jiǎng)品：x）音樂欣賞：《一生中最愛》 《感恩的心》(5)游戲二：5毛和1塊游戲（勝者獲得意爾康精美禮品一份）且抽取二等獎(jiǎng)，數(shù)量個(gè)xxx（獎(jiǎng)品：x）音樂欣賞：《冰雨》(6)游戲三：踩氣球（勝者獲得意爾康精美禮品一份）且抽取一等獎(jiǎng)，數(shù)量個(gè)（獎(jiǎng)品：xx）音樂欣賞：《相親相愛一家人》(7)特等獎(jiǎng)抽?。ǔ槿√氐泉?jiǎng)1個(gè)）（獎(jiǎng)品：）游戲四：真假難辨（8）抽取四等獎(jiǎng)五等獎(jiǎng)（9）抽獎(jiǎng)：幸運(yùn)獎(jiǎng)抽取（抽取xxx個(gè)）（獎(jiǎng)品：xx）:25八、活動(dòng)物料：抽獎(jiǎng)箱，相機(jī)，員工進(jìn)活動(dòng)室每人手持一個(gè)號(hào)（抽獎(jiǎng)用），：：(1)游戲獎(jiǎng)品(2)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品九、準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)物品準(zhǔn)備：XXX晚宴準(zhǔn)備：XXX活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置XXXXX現(xiàn)場(chǎng)拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。三、裝飾方案主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)情人節(jié)(鮮花VS巧克力)元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”具體方案另報(bào)。二、客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒年夜飯活動(dòng)方案12歲末將至，x酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，結(jié)合風(fēng)味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。新春佳宴歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國年!中餐廳大堂人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒中餐廳包房或宴會(huì)廳人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝十二年自元月一日起，來中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花?；疱?8:00–21:00電話：5036轉(zhuǎn)14精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。二、活動(dòng)組織主辦單位：景寧縣民政局景寧縣慈善總會(huì)紅星街道小金州村委愛心支持：景寧縣紅十字會(huì)景寧金東批發(fā)部承辦單位：景寧縣郵政分公司、紅星街道小金州村委陶州自然村三、活動(dòng)主題，幸福年豬宴。節(jié)目收集：百合、雪飄飄將初步節(jié)目名單報(bào)到瀟灑處。宣傳組設(shè)計(jì)活動(dòng)海報(bào)和宣傳紙，用于張貼在活動(dòng)場(chǎng)所里。繼續(xù)發(fā)動(dòng)義工報(bào)名，路過人間、中國平安負(fù)責(zé)。所需物品列出清單，交由秋卉、愛心采購。向特別邀請(qǐng)嘉賓發(fā)送邀請(qǐng)通知。24日當(dāng)天上午：希望(需招募義工10名)場(chǎng)地布置：希望、義工10名所有道具到場(chǎng)：中國平安所有設(shè)備檢查：原點(diǎn)、肥波后勤供水、供電保障檢查：路過人間24日當(dāng)天下午：舞臺(tái)：游游節(jié)目(催場(chǎng)、監(jiān)督、)：瀟灑音響控制：主持人：道具：中國平安后勤安排：希望禮儀組(接待、倒水)：5名簽到、分發(fā)編號(hào)：年夜飯費(fèi)用收支：秋卉、愛心媒體：解巍巍