ktv主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)-免費閱讀
【正文】 1合理安排用工，做好員工的考勤考核工作。安排好當(dāng)天的工作計劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。服 務(wù) 部2010年10月30日第五篇：KTV主管職責(zé)營運主管崗位職責(zé)直屬上級：營運經(jīng)理直屬下級：區(qū)域領(lǐng)班、收銀員認真執(zhí)行經(jīng)理下達的各項工作和指標。工作流程一、每天 19:00 準時參加班前例會：按要求著裝、化裝；帶齊工作用具（筆、打火機、開瓶器、日記本、夾子）；認真聽從會議內(nèi)容及工作安排，并做記錄。要對各種酒水和套餐的價格和優(yōu)勢非常了解。用餐時間不超過20分鐘。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。在客人無服務(wù)呼喚時，保持對所負責(zé)區(qū)域的巡視，時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚，及時進入包廂內(nèi)清理雜物；客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應(yīng)主動點頭微笑并輕聲問候；與客人相向而行時，不得搶道，應(yīng)主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。（7）如有包廂客人集體去慢搖吧時，服務(wù)生應(yīng)及時詢問客人是否退房，客人可退也可不退，前臺收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)注意客人是否會從慢搖吧直接離開本店，防止跑單。（4）客人如需其他服務(wù)需及時通知營運經(jīng)理。（2）推銷酒水。④各種飲料容器的清洗。清掃 ktv 至走廊的地磚，如有必要需拖地?！铍S時接受領(lǐng)班及經(jīng)理指派的工作?？腿穗x開時注意問候。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯，儲存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個抽屜，一個放餐巾，另一個擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。保持與顧客的良好關(guān)系，收集、征求客人意見，受理客人投訴。③突發(fā)事件后的清掃工作。做好地毯、沙發(fā)等的吸塵工作?？腿说诌_時，立即將免費的小點心及水果送至房間，并說明為光顧 KTV 包廂的贈送，待數(shù)清客人人數(shù)(免費)。KTV 服務(wù)員崗位職責(zé)ktv 服務(wù)員一般只負責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作，是保證 KW 包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。監(jiān)督各項日常經(jīng)營活動，制定排班表，安排員工工作。保持與顧客的良好關(guān)系，收集、征求客人意見，受理客人投訴。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯，儲存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個抽屜，一個放餐巾，另一個擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。1客人離開時注意問候。☆隨時接受領(lǐng)班及經(jīng)理指派的工作。根據(jù)具體需要和促銷活動的安排，擬定活動方案，做好組織工作。服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價格。0、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于2個煙頭。、保持TV家具的干凈和整潔。第三篇：KTV清潔員職責(zé)ktv 清潔員崗位職責(zé)kw 清潔員主要負責(zé) ktv 包廂服務(wù)前的準備工作及每天營業(yè)結(jié)束后的清掃工作。包括：①擦洗鏡子、吸塵等清潔工作。迎賓待崗：服務(wù)生輪流負責(zé)大廳迎賓，迎賓時保持跨立姿勢，為客人指引方向時身體前傾四指并攏，儀態(tài)端莊大方，無多余動作，見客人必須微笑鞠躬，熱情致歡迎辭，客人離開時熱情道別。進房前必須敲門3下，進房后如有客人注意到，應(yīng)向客人點頭致意，在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)采取蹲姿服務(wù)，遞開房條、筆或零錢時，應(yīng)雙手送至主賓，等待客人簽字確認。發(fā)現(xiàn)屋內(nèi)太亂時，應(yīng)及時敲門進入，詢問客人是否開啟剩余的酒水，清理茶幾雜物，將空酒瓶收起集中放臵或用購物籃帶出，發(fā)現(xiàn)客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時及時制止，如遇安全問題及時通知保安或經(jīng)理出面解決。衛(wèi)生清理干凈后繼續(xù)待崗。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。工作期間按規(guī)定著工服，男服穿黑色皮鞋，著深色襪子，女服化淡妝，男女服務(wù)生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比較明顯的飾物；工作期間不得擅自離開工作崗位。四、獎懲制度全勤獎：連續(xù)一月未請假或遲到、早退、曠工，重大違紀，工休者，經(jīng)審查后授予全勤獎 150 元 ；委屈獎：在沒有任何錯誤的情況下受到客人的誤解，不與客人發(fā)生爭執(zhí)，而始終保持微笑服務(wù)者，視情節(jié)而獎勵。并且歡迎下次光臨。（四）中途服務(wù)：服務(wù)員在服務(wù)過程中盡量記住客人姓名、愛好便于服務(wù)及稱呼；不斷清理臺面、地面、洗手間衛(wèi)生，要保持清潔；幫助客人點歌、加酒將酒杯、香煙、手機等物品歸位（做到酒杯、物品跟人走，服務(wù)員清理完房間衛(wèi)生，須及時出房）；將長時間離開客人的杯具收到工作臺上，及時準備好適量的機動杯具；服務(wù)員在服務(wù)時一定要與包房每一位服務(wù)人員密切配合，多為公司推銷酒水；隨時注意房間客人的進食程度及房間動向，每次進房第一時間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔，要及時端、擦、收、送使客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；房間快沒酒水時及時提醒訂位人或客人是否還需要再加酒，同時告訴其房間的消費情況；中途有新來客人或上司進房應(yīng)主動搬庫
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