【摘要】酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)方案-----------------------作者:-----------------------日期:酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)規(guī)劃方案1、規(guī)劃目的:1.1清晰指導(dǎo)酒店和餐飲培訓(xùn)工作的開(kāi)展,計(jì)劃性組織課程培訓(xùn)和開(kāi)發(fā);1.2更系統(tǒng)對(duì)酒店和餐飲從業(yè)的同事進(jìn)行培訓(xùn),提升同事不同階段的能力素質(zhì);1.3使培訓(xùn)資源增
2025-05-13 04:14
【摘要】餐飲企業(yè)分類及其組織結(jié)構(gòu)曠樂(lè)西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院Contents1.餐飲產(chǎn)品及其特征2.餐廳分類3.現(xiàn)代化餐廳的標(biāo)志4.餐飲服務(wù)人員5.餐飲組織結(jié)構(gòu)6.餐飲服務(wù)的職業(yè)途徑v餐飲產(chǎn)品:是由菜品,飲料,服務(wù)及飲食
2025-01-01 16:48
【摘要】餐飲企業(yè)員工手冊(cè)范本【5篇】 員工手冊(cè)可作為解決糾紛的參考文件,當(dāng)員工和公司之間發(fā)生分歧或沖突時(shí),員工手冊(cè)中的規(guī)定可以 用來(lái)解決問(wèn)題,確保公平和一致的處理方式。今天小編在這給大家整理了一些餐飲企業(yè)...
2024-09-16 07:18
【摘要】〇一一年年度工作報(bào)告辭舊迎新賀春至,歡歌笑語(yǔ)慶來(lái)年。2011年即將過(guò)去,過(guò)去的一年里,餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),在陜西蓮花實(shí)業(yè)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,穩(wěn)步前進(jìn)。陜西蓮花實(shí)業(yè)在有關(guān)部門和廣大消費(fèi)者的關(guān)心支持下,各項(xiàng)工作取得了顯著的成績(jī),贏得了社會(huì)各界的好評(píng)。一、企業(yè)基本概況蓮花實(shí)業(yè)公司是以餐飲為龍頭、集星級(jí)旅游飯店、專業(yè)大
2025-03-23 12:44
【摘要】10/10餐飲企業(yè)獎(jiǎng)金制度第一條目的本公司所制定的獎(jiǎng)金除評(píng)核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評(píng)定外,對(duì)于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎(jiǎng)金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎(jiǎng)金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的
2025-04-07 22:28
【摘要】餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理第一節(jié)食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生管理制度第二節(jié)食品安全第三節(jié)餐飲環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生第四節(jié)烹飪工藝衛(wèi)生第八章餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理(教案)〔教學(xué)目的〕通過(guò)本節(jié)教學(xué),使學(xué)生了解對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)
2025-04-15 02:20
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃 站在基層論管理培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn):優(yōu)秀餐飲企業(yè)服務(wù)人員,具體表現(xiàn)為總則5條一心:對(duì)公司的忠誠(chéng)之心。二意:凡遇事皆多思索,考慮。三輕:說(shuō)話輕、走路輕...
2024-11-15 06:43
【摘要】娛樂(lè)及餐飲企業(yè)管理策劃書(shū)????娛樂(lè)餐飲企業(yè)的管理是非常重要的,其中的很多的事情都是我們?cè)诓粩嗟拿髦校拈_(kāi)始了解的,這些都是成長(zhǎng)中必須要經(jīng)過(guò)的事實(shí)。在成長(zhǎng)中難免會(huì)出現(xiàn)很多的失誤,所以我們國(guó)家的娛樂(lè)及餐飲管理都曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)很多的失誤,不過(guò)這些都是過(guò)去時(shí)了,我們的餐飲及娛樂(lè)企業(yè)管理都在不斷的進(jìn)步中!????隨
2025-01-19 04:48
【摘要】餐飲企業(yè)生產(chǎn)管理餐飲企業(yè)生產(chǎn)管理案例:專程參觀廚房¨????青島的夏天,蔚藍(lán)色的天空,蔚藍(lán)色的大海,美麗的東方酒店矗立岸邊。這天,餐飲部辦公室來(lái)了?3?位賓客。帶頭的索先生是東北某大酒店的餐飲部經(jīng)理。他們一直仰慕青島東方酒店的廚房設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理,這次專程前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。?¨
2025-01-22 01:43
【摘要】anizationsystemandworkingmode,theselectionofanumberofmunicipalstrengtheninggrouptobuildinnovationandstrengthentheanizationofthebasiclevelanizationsadvancedmodel.(seve
2024-12-15 01:45
【摘要】質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)質(zhì)檢部工作流程(一)、工作計(jì)劃:1、月度工作計(jì)劃:明確月度工作計(jì)劃,制定月度的檢查計(jì)劃(細(xì)化到每周檢查內(nèi)容);2、周工作計(jì)劃:依照月度檢查計(jì)劃,制定周檢查計(jì)劃,細(xì)化到檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、檢查地點(diǎn)、責(zé)任人、預(yù)期效果;3、每日工作計(jì)劃:依照周工作計(jì)劃合理安排、實(shí)施檢查;(二)、做出工作總結(jié):1、月度總結(jié):每月5號(hào)前做出上月工作總結(jié)(要求:對(duì)上月檢查
2025-07-15 04:01
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)員工流失的原因及對(duì)策 淺析餐飲企業(yè)員工流失的原因及對(duì)策 摘要:目前員工流失率過(guò)高已成為影響餐飲企業(yè)效率及服務(wù)質(zhì)量的、制約餐飲企業(yè)發(fā)展的一大難題,導(dǎo)致餐飲企業(yè)員工流失的原因是多方面的...
2024-11-09 12:31
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)離職交接單 餐飲管理有限公司離職交接單 離職人基本情況 姓名身份證號(hào)性別 原崗位合同到期時(shí)間 離職原因: 合同到期辭職協(xié)商解除單位解除離職人解除 物品交接歸還狀態(tài)審核人日...
2024-10-29 08:51
【摘要】 第1頁(yè)共20頁(yè) 《餐飲企業(yè)五覺(jué)定位銷售》讀后感 本月我看了呂斌老師寫的五覺(jué)定位營(yíng)銷,無(wú)論做什么樣的生 意,我們最終需要面對(duì)的都是人,對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此,要 想真正的提供他們優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿...
2024-09-23 01:25
【摘要】 娛樂(lè)及餐飲企業(yè)管理策劃書(shū) 娛樂(lè)餐飲企業(yè)的治理是特別重要的,其中的特別多的事情都是我們?cè)诓粩嗟奶剿髦校瑵u漸的開(kāi)場(chǎng)理解的,這些都是成長(zhǎng)中必需要通過(guò)的事實(shí)。在成長(zhǎng)中難免會(huì)出現(xiàn)特別多的失誤,因此我們...
2025-01-17 05:25