旅館建筑設(shè)計(jì)原理-免費(fèi)閱讀
【正文】 2024年10月23日星期三8時(shí)42分9秒08:42:0923 October 2024 好的事情馬上就會(huì)到來(lái)，一切都是最好的安排。24.10.2324.10.23Wednesday, October 23, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。運(yùn)行、管理、維修應(yīng)安全、方便并避免其噪聲和振動(dòng)對(duì)公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。 二、洗衣房平面應(yīng)滿足洗衣流程要求，避免相互交叉干擾。冷盤(pán)間不應(yīng)采用明溝形式。,輔助部分,廚房流程,廚房主副食制作流程,一、廚房空間組合和布置要滿足工藝流程要求，盡量縮短交通運(yùn)輸和操作路線，避免往返交錯(cuò)，宜布置在同一水平面上。 二、會(huì)議室的位置、出入口應(yīng)避免外部使用時(shí)的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。大型多功能廳或宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)置備餐廊。,衛(wèi)生間管道井與結(jié)構(gòu)梁,旅館公共部分——門(mén)廳,一、門(mén)廳內(nèi)交通流線及服務(wù)分區(qū)應(yīng)明確，對(duì)團(tuán)體客人及其行李等，可根據(jù)需要采取分流措施；總服務(wù)臺(tái)位置應(yīng)明顯 。,建筑布局應(yīng)與管理方式和服務(wù)手段相適應(yīng)，做到分區(qū)明確、聯(lián)系方便，保證客房及公共用房具有良好的居住和活動(dòng)環(huán)境。 二、利用坡屋頂內(nèi)空間作為客房時(shí)，應(yīng)至少有8㎡面積的凈高度不低于2.4m。 三、客房不宜設(shè)置在無(wú)窗的地下室內(nèi)，當(dāng)利用無(wú)窗人防地下空間做為客房時(shí)，必須設(shè)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。 (5)貨物出入口：用于旅館貨物出入，位置靠近物品倉(cāng)庫(kù)或堆放場(chǎng)所。 三、區(qū)分客人與內(nèi)部入口。旅館還可承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能 。 (3)團(tuán)體旅館出入口：為減少主人口人流，方便團(tuán)體旅客集中到達(dá)而設(shè)置。,旅館停車,根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門(mén)規(guī)定，考慮地面廣場(chǎng)停車、地下及地面多層獨(dú)立式車庫(kù)等停車方式。 八、躍層式客房?jī)?nèi)樓梯允許設(shè)置扇形踏步，其內(nèi)0.25m處的寬度不應(yīng)小于0.22m。 三、客房層全部客房附設(shè)衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)設(shè)置服務(wù)人員廁所。 五、衛(wèi)生間不應(yīng)向客房或走道開(kāi)窗。 二、餐飲空間一般不宜過(guò)大，80座左右規(guī)模為宜，最大不宜超過(guò)200座。,餐廳的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模,一、二、三級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》中的一級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)；四級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于二級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)；五、六級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于三級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)。 設(shè)備用房。廚房寬度在6m以下時(shí)，可作單面排水，地漏直徑不得小于50mm，經(jīng)
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