【正文】 中式快餐怎樣在競爭中塑造和煉就金剛之身，立于不 敗之地是值得每一位中國人思考的問題。會計采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會計混亂。3)查崗。:早到晚！，我們會共同努力，各盡所能。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。6：0022：00快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠!中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書7一、快餐店概述，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。二：快餐店概況，名稱為一品三笑快餐店，是合資企業(yè)。服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意！中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書6快餐店名稱：一品三笑公司經(jīng)營人員介紹：一：公司概述：本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調(diào)整。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當(dāng)高。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在常州有老娘舅，米寶寶等等。備注：中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產(chǎn)品。我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：，富含豐富的營養(yǎng)。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。`易 智 辦 公,辦 公 輕 松1）本店固定資產(chǎn)（）萬元 桌椅（）套營業(yè)面積（）平方米冷凍柜（）臺灶件 若干2）每日流動資金為多少萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。3）考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。4．隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。3．競爭對手：都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。２．都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。五、競爭與優(yōu)勢分析快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。同時，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。2．快餐服務(wù)業(yè)的模型。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。對于這些困難，我們不能有一絲一毫的恐懼，因為你弱它就強，你強它就弱。在所繳稅款、水電費、薪金、總投資、租金、裝修費、用裝修折舊、設(shè)備折舊、財務(wù)預(yù)測等方面寫了大概的分析。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。市場分析完了以后就是實施方案?？偨Y(jié)創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于確定我們的創(chuàng)業(yè)方向，然后根據(jù)我們所選擇的方向來確定創(chuàng)業(yè)所需的資金以及我們創(chuàng)業(yè)的計劃和實施方案，有了這些的話我們才可以讓我們創(chuàng)業(yè)夢的實現(xiàn)有了一個初步的可能。統(tǒng)一原材料、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一決策、統(tǒng)一管理。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備。服務(wù)員要在正式上班前準備好室內(nèi)的一切接待準備工作，正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍)。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批。(3)管理科學(xué)化時間管理每個公司都有自己的規(guī)章制度，就是餐廳也不例外。產(chǎn)品包裝用的材料和飯具用一次性材料。目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。（3）快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。市場策略。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇”快餐“。二、市場分析社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。通過以牛肉湯、牛雜湯、牛肉面為基礎(chǔ)賣點，并輔佐以特色燒餅，烙饃，油餅，軟條馓子等地方面食，推展出一條具有地方特色的牛肉湯快餐店。品牌效應(yīng)是產(chǎn)品經(jīng)營者因使用品牌而享有的利益。以學(xué)生顧客群體為中心，以學(xué)生顧客群體滿意為目的，通過使學(xué)生顧客群體滿意，最終達到快餐店經(jīng)營理念的推廣。目前，市面上許多的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。快餐創(chuàng)業(yè)計劃書范文3一、創(chuàng)業(yè)目標隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人們對于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。3）廚師對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。價格策略：（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。消費對象比例圖如下：同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下：S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，%W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了32%O：現(xiàn)時有2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。，開放加盟經(jīng)營在蘭州市市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在全省內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。有理想房源（100平方米左右）。第一篇：快餐餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書快餐餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)目標經(jīng)營目標：建立一家專業(yè)連鎖快餐店，經(jīng)營范圍為家常便飯、風(fēng)味小吃、特色小炒等。四、不具備條件簡述：一般滿足上述條件的位置基本沒有合適的停車條件，只能借助周圍較便利的地下停車場。第二篇：快餐創(chuàng)業(yè)計劃書快餐創(chuàng)業(yè)計劃書范文日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)萌⒐芾砝砟钭鹬夭惋嫎I(yè)人員的獨立人格、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干四、產(chǎn)品介紹以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進取。每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。二、店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。初期(13月)主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。一個企業(yè)要取得良好的品牌效應(yīng)既要加大品牌的宣傳廣度、深度，更要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強產(chǎn)品服務(wù)為其根本手段。(2)打造特色服務(wù)作為具有濃郁地方特色的快餐店，打造特色服務(wù)必不可少。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性?？觳蛣?chuàng)業(yè)計劃書范文5創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展維吾爾特色的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。主要開發(fā)的市場：新疆的一些較發(fā)達的城市烏魯木齊，克拉瑪依，庫爾勒，石河子等等。盡量保證飯菜的質(zhì)量和口味每天都一樣。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間，每個員工都有固定的時間上班，每個員工平均每月休息五天，如果員工有無法抗拒的事情，可以和其他員工商量好，在值班經(jīng)理同意的情況下，進行調(diào)整。任務(wù)管理餐廳設(shè)置，一個經(jīng)理，一個副經(jīng)理，一個財務(wù)干部，一個倉儲干部，員工排班表，一個月做一次，讓每個員工知道自己每個月的工作計劃，另外每個員每月都有大概5天的休息時間。服務(wù)員實行作分工制。工作時間娛樂設(shè)備由領(lǐng)班負責(zé)管理和調(diào)試，其他人員不得隨便使用和更改。按照店所需的量，原材料統(tǒng)一加工，然后分到各個店進行第二次加工。所以我們選擇的創(chuàng)業(yè)方向是快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。如果沒有一套實施方案就想創(chuàng)業(yè)的話那么最終面臨我們的結(jié)果必然是失敗。第三個就是具體要營業(yè)的菜單。財經(jīng)問題如果解決了我們還需要考慮經(jīng)營連鎖化。沒有人會在創(chuàng)業(yè)道路上一帆風(fēng)順得的。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。四、市場分析：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%。五、經(jīng)營計劃，因此菜價不太高，屬中低價位。，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。菜 單：快餐店地址：聯(lián)系電話：快餐店的營業(yè)時間。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。 市場風(fēng)險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：（1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種