【正文】 上午4時21分3秒上午4時21分04:21:0324.10.21 一馬當(dāng)先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。04:21:0304:21:0304:2110/21/2024 4:21:03 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。2024年10月21日星期一上午4時21分3秒04:21:0324.10.21 嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。 臀圍 (88英寸),明星資源,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,現(xiàn)場可由專業(yè)的模特進(jìn)行展示,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,本案思路,活動形式,迎賓簽到 啟動儀式 紅酒推薦 自由品鑒 現(xiàn)場表演 現(xiàn)場抽獎 現(xiàn)場促銷,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,產(chǎn)品展示,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,地點(diǎn)：迎賓處一角 描述：擺設(shè)高雅弧形小景，其前置圓形小舞臺，現(xiàn)場演繹優(yōu)雅的天籟。,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,葡萄酒作為歷史、習(xí)俗和人文的見證， 在藝術(shù)作品文化領(lǐng)域中占有不可取代 的地位。主持人邀請嘉賓。 10：2510：35 自由品鑒、游戲。 9：35—9：40 主持人邀請柏瑞公司負(fù)責(zé)人致辭。桌面上將放置精致小盆花、紙巾等小物，保證到每個細(xì)節(jié)的完美。桌上將展示即將品鑒的葡萄酒。 會場區(qū)配置專業(yè)音響。設(shè)置精致的簽到臺卡、簽到臺花、簽到道具。 其尊貴的地位與柏瑞的品質(zhì)相匹配，同時俱樂部齊全的設(shè)施，使其成為舉辦此次活動的上佳之地。作為福建省首家釀造葡萄酒的生產(chǎn)基地，柏瑞（福建）首批推出的八款葡萄酒，原料均是從南非、意大利、澳大利亞、法國進(jìn)口的新鮮葡萄酒（漿），并聘請擁有20多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的加拿大著名釀酒師Galand S.Benny住廠管理釀造，出廠的葡萄酒不僅具有了中國口味，同時保留了國外葡萄酒的獨(dú)特口感。 品評記錄： 色澤呈深寶石紅色，具有濃郁的品種香氣、兼有紫羅蘭花香和橡木桶帶來的巧克力香氣，單寧軟化入口如絲絨般細(xì)膩，醇厚豐滿，風(fēng)格典型獨(dú)特，具收藏價值。 品評記錄 該酒色澤金黃、略帶一抹淡綠，有上好濃郁的香氣，酒體完美協(xié)調(diào)，口感圓潤柔順，余味悠長，是白葡萄酒中的上品。,葡萄酒術(shù)語,葡萄酒配菜的基本原則： 白酒配淺色，紅酒配深色 紅酒配肉類，白酒配海鮮 淡味用白酒，味重配紅酒 喝你喜歡的酒，吃你愛吃的菜,葡萄酒佐餐有3大好處： 改善并提升口感 有助健康和消化 調(diào)節(jié)用餐氛圍和節(jié)奏,葡萄酒配餐,食物與酒的搭配也是一門學(xué)問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強(qiáng)調(diào)對比。,滑潤的,相對于柔和的，協(xié)調(diào)的葡萄酒而言。,無釀制年份,沒有具體年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而釀制出來的。釀酒師盡其所能在釀制過程中達(dá)到口味多樣復(fù)雜的程度。,回味,在吞咽下酒之后喉間酒味縈回的味道。 干果香：經(jīng)過一段時期的瓶中培養(yǎng)，新鮮的水果香會慢慢轉(zhuǎn)變成果醬或糖漬水果的香味，甚至趨近 于水果酒或干果等較厚重濃膩的香味，是甜酒類常有的香味。,葡萄酒鑒賞觀色,旋動能夠帶出酒的芳香及味道，同時把氧 氣帶進(jìn)酒內(nèi)，使紅酒的丹寧變得柔和。 dry white wines 玫瑰酒 amp。,176。,葡萄 : 葡萄樹的果實(shí),鮮葡萄發(fā)酵: 產(chǎn)生酒精,蘋乳發(fā)酵,便葡萄 酒變得更加柔和,準(zhǔn)備裝瓶,裝瓶上市,葡萄園的 耕植,葡萄樹的栽培,酒窖工作,糖 + 酵 母 = 酒 精 + 二氧化碳 + 熱 量,什么是葡萄酒？,葡萄酒的類別,按顏色可分為： 紅葡萄酒【紅皮紅肉或者白皮紅肉的葡萄帶皮發(fā)酵而成】 白葡萄酒【白皮白肉或者紅皮白肉葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成】 玫瑰紅葡萄酒【帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成】 按含糖量分為： 干 型【含糖量（以葡萄糖計(jì)）≤ 4.0g/L】 半干型【含糖量（以葡萄糖計(jì)）4.1g/L 至 12.0g/L】 半甜型【含糖量（以葡萄糖計(jì)）12.1g/L 至 50.0g/L】 甜 型【含糖量（以葡萄糖計(jì)）≥ 50.1g/L】 按含二氧化碳壓力分類可分為： 靜態(tài)酒【20℃時二氧化碳壓力少于 0.05 MPa】 起泡酒【經(jīng)兩次發(fā)酵，20 ℃時二氧化碳壓力≥0.05 Mpa】 加氣起泡酒【是指由人工添加二氧化碳的葡萄酒】,世界知名釀酒葡萄介紹紅葡萄,解百納/蘇維翁 Cabernet Sauvignon,美樂 Merlot,黑品諾 Pinot Noir,西拉 Shiraz,世界知名釀酒葡萄介紹白葡萄,長相思 Sauvignon Blanc,雷司令Riesling,莎當(dāng)妮Chardonnay,謝蜜雍Semillon,紅葡萄酒的釀造過程,葡萄酒的釀制過程,葡萄酒的釀制過程,白葡萄酒的釀造過程,1.采收,21.破皮,22，發(fā)酵前低溫浸皮制造法,3.榨汁,4.澄清,9.裝瓶,6.酒槽發(fā)酵,5.橡木桶發(fā)酵,8.酒槽培養(yǎng),7.橡木桶培養(yǎng),葡萄酒的功效,葡萄酒可抗氧化、延緩衰老 葡萄酒可預(yù)防心臟病 葡萄酒可預(yù)防腎結(jié)石 葡萄酒可防治感冒 葡萄酒可防治腦血栓 葡萄酒可促進(jìn)消化 葡萄酒可平衡飲食結(jié)構(gòu)，令身體趨于健康的弱堿性體質(zhì),Knowledge of tasting wine 葡萄酒品鑒知識,弄好了裝扮，在出席派對之前還應(yīng)該學(xué)點(diǎn)葡萄酒的品嘗禮儀。 正確的品酒步驟是這樣的： 白葡萄酒在先，紅葡萄酒在后； 新葡萄酒在先，陳年葡萄酒在后； 干葡萄酒在先，甜葡萄酒在后； 味道單一柔和的葡萄酒在先，味道豐富醇厚的葡萄酒在后。C 20 176。干白葡萄酒 Sweet wines, champagne, sparkling wines 甜酒， 香檳， 氣泡酒,葡萄酒鑒賞—理想飲用溫度,葡萄酒鑒賞溫度,影響葡萄酒質(zhì)量及風(fēng)格的兩大因素,地域 土地、排水管理、日照,釀酒 追求的風(fēng)格、肥料、 釀酒技術(shù)、經(jīng)驗(yàn),葡萄 品種、成熟度、穩(wěn)定性,葡萄酒鑒賞,Human factors 人為因素,Natural factors 自然因素,存儲及物流 溫度、存儲條件,氣候 氣溫、陽光、降雨、降雨類型,Wine tasting uses three senses: look, smell and taste. 品酒有三步：觀，聞，嘗,葡萄酒鑒賞品酒,Swirl your glass to release wine’s aromas.搖動杯子,醒酒 Place yuor nose above yuor glass and inhale deeply.在酒杯上聞酒香 Savor the wine throu