學校及周邊食品安全專項整治行動實施方案[合集五篇]-免費閱讀
【正文】 堅決取締全鎮(zhèn)一切不具備資質(zhì)的小賣部，全面檢查和整頓學校周邊200米的所有商店，發(fā)現(xiàn)問題依法予以整治，確保不合格食品不流入學校。做好學校食堂、小賣部的制度建設、責任落實、人員培訓、設備設置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。（二）工商所在相關(guān)部門的配合下，對各級各類學校小賣部及周邊商店進行摸底，建立管理臺賬。學校小賣部和學校周邊商店不得經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅決嚴厲查處。（二）整治的重點環(huán)節(jié)：一是學校食堂及學校周邊餐飲服務單位，校園內(nèi)食品（飲食）無證經(jīng)營戶，特別是學校周邊的小餐館和飲食流動攤販等；二是學校商店（小賣部）及學校周邊食品經(jīng)營攤點（門店），特別是學校周邊的小商店（超市）、小食品店及流動攤販等；三是學校及學校周邊的食品加工企業(yè)，特別是學校周邊前店后的小加工點、小作坊和黑窩點等。學校要積極配合農(nóng)場安全辦、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安局等部門工作，主動發(fā)現(xiàn)問題，及時通報整改情況，形成齊抓共管良好氛圍。認真分析與研究學校及校園周邊食品安全存在的問題及原因，結(jié)合實際，細化整治方案。各有關(guān)部門要積極配合，組織召開學校和校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全管理責任人會議，全面部署整頓工作。檢查學校食堂配備的消毒設施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求；檢查原料清洗是否徹底、粗加工是否達到要求、生熟食品是否分開、存在交叉污染、冷葷涼菜存在違規(guī)制售、涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設施、操作人員是否佩戴口罩，留樣設備是否正常運轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣；檢查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的“五?！币?。核查學校食堂是否具有《餐飲服務許可證》，《餐飲服務許可證》是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題。宋塬電力希望小學第三篇：學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案洪河校園周邊食品安全專項整治實施方案為進一步整頓規(guī)范校園周邊食品市場秩序，切實解決存在的突出問題，確保廣大師生飲食安全。1是將《食品安全法》的宣傳教育納入學校安全教育的重要組成部分，在全體學生和教職員工中深入開展各種宣傳教育和培訓活動，增強師生的食品安全意識，提高食品安全防范能力水平；2是每周進行一次食品從業(yè)人員培訓會，學習《食品安全法》等法律法規(guī)、食堂管理制度及食品加工操作流程，做到嚴格按管理要求進行食品加工，確保食品安全。三是學校周邊小商店（超市）、小食品店證照（衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證）情況，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況，所經(jīng)營的強制準入食品是否有QS標志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等；四是學校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點有無衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨把關(guān)等情況，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；五是學校及學校周邊的生產(chǎn)加工業(yè)的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉爛變質(zhì)原料等；七是經(jīng)營食品的流動攤販、攤點。（四）整治的主要內(nèi)容：一是全面檢查學校食品安全各項工作制度、責任制和責任追究制的制定和落實情況；二是所有生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營臺賬的建立及信用體系建設情況；三是學校食堂餐飲服務衛(wèi)生許可情況，糧倉（米柜）貯存糧食（大米）情況，食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料質(zhì)量把關(guān)、進貨臺賬、索證索票、從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別要檢查食品倉庫有無“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品及原料等；四是學校商店（小賣部）及學校周邊小商店（超市）、小食品店證照（衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證）情況，進貨檢查驗收、索證索實驗小學票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況，所經(jīng)營的強制準入食品是否有QS標志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等；五是學校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點有無衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨把關(guān)等情況，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；六是學校及學校周邊的生產(chǎn)加工業(yè)的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉爛變質(zhì)原料等；七是經(jīng)營食品的流動攤販、攤點。第一篇：學校及周邊食品安全專項整治行動實施方案實驗小學學校及
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