【正文】 單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。微笑服務原則。再加上些許精致的小擺設，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。套餐類特別針對現(xiàn)今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客，微笑帶以尊重。此外，我們還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場缺乏特色產(chǎn)品。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品三、服務計劃安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。、宣傳渠道：大部分同學選擇的是“朋友推薦”。、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。問卷調查：由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。本店特色：diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。三、發(fā)展戰(zhàn)略，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。經(jīng)營面積約為80平米左右。案例參考二： 餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。就其品類而言，涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高級素筵配套肴饌。中國菜是以“味”為核心，素食也毫不例外，但素菜調味與葷菜調味有著嚴格區(qū)別。開發(fā)與創(chuàng)新素菜，首先要進行原料開發(fā)。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景；二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區(qū)?；卮鹫撸?子奛 | 二級 | 20101223 11:00 想創(chuàng)業(yè)，可以考慮加盟個項目，既可以有品牌做保證，也有成功的運營做扶持，其他回答 共3條創(chuàng)業(yè)計劃書所走的每個流程都差不多，給你兩個案例，結合你的項目，取長補短即可。房租5000元門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)貨架和賣臺投入約1500元員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)三、首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。二、項目介紹我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(fondant cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝篇三：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書一、市場分析新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。很有實力的團隊。公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。）第三篇：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書（模版）篇一：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書（此文檔為word格式,下載后您可任意修改編輯?。┠夸浺?、執(zhí)行總結二、項目介紹三、市場分析四、總體進度安排和發(fā)展策略五、營銷策略分析六、企業(yè)財務收支預測七、風險應對八、遠景規(guī)劃 第一章 執(zhí)行總結隨著社會的發(fā)展進步,生活水平不斷提高,也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,，可以說成diy蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。5.（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的經(jīng)營決策上的其他問題。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。3.（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。目標市場糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。另外必須做到商品質量過關。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。此外，我們（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現(xiàn)雙線贏利，以達最終效益。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊。然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊經(jīng)營宗旨：綠色、健康、時尚。我們（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊還會雇傭專業(yè)的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品。然而，我們（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內環(huán)境。我們（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊將統(tǒng)一店員的著裝，培訓店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。市場分析我們計劃在飲食服務行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導向型、小型化、高質量發(fā)展。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊內成品與其他糕點房售價差不多。（主要針對生活忙碌的白領階層）。從策劃到宣傳，再到賣出。這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。公司發(fā)展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。素食之風勁吹雖是一種社會現(xiàn)象，但需求群體各異，投資選址要有區(qū)別。從長遠經(jīng)營策略分析，在綠色生態(tài)園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。近年來，我國對山野菜的開發(fā)和利用也取得了可喜的成績，山野菜生長在野生環(huán)境中，沒有農(nóng)藥的污染，沒有化肥的催生，沒有污染空氣的侵蝕，沒有基因的轉換，充分吸收著富含負離子的清新空氣，含有許多家蔬沒有的有益于人體的成分，是得天獨厚的素食烹飪原料。要探索烹調方法的改革與創(chuàng)新。作為一個餐飲工作者和烹飪技術工作者，有責任向社會宣傳飲食科普知識，提高全社會的素食文化知識水平，引導消費，促進健康。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。四、餐廳管理結構店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕 diy產(chǎn)品三、服務計劃安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場缺乏特色產(chǎn)品。促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包。與此同時，現(xiàn)如今的孩子們缺少動手實踐的機會。三個備選方案：、海淀五