炊事員責(zé)任書-免費(fèi)閱讀
【正文】 按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。四、以上各項(xiàng)要嚴(yán)格執(zhí)行，如有違反按公司相關(guān)制度執(zhí)行，責(zé)任人承擔(dān)全部責(zé)任。愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)態(tài)度端正，一視同仁。1除剩飯剩菜、垃圾殘物外，不得將學(xué)校的任何食品、物品帶出學(xué)校。搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。每年進(jìn)行一次體檢，保證身體健康，做到持證上崗，一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常情況，馬上離開工作崗位。團(tuán)結(jié)同志、互相協(xié)作。做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。二、責(zé)任和目標(biāo)努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。炊事員要做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)?！鞍踩谝弧钡幕静呗浴＜訌?qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字（章）：炊事員簽字（章）：****年**月**日第二篇：炊事員責(zé)任書小叮當(dāng)幼兒園炊事員目標(biāo)責(zé)任書飲食安全是幼兒園各項(xiàng)工作的重要之首，為了充分發(fā)揮炊事員的職能作用，增強(qiáng)其服務(wù)意識，提高業(yè)務(wù)水平，使幼兒園各項(xiàng)工作井然有序地進(jìn)行，物簽訂此目標(biāo)責(zé)任書。與保管員一道加強(qiáng)廚房、食堂和米面酌料的管理，飯前飯后保持廚房、食堂整潔，器具隨時(shí)注意清潔衛(wèi)生（定時(shí)消毒），擺放有序。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)?！鞍踩谝弧钡幕静呗浴＜訌?qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用
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