勃利縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告-免費閱讀
【正文】 現(xiàn)已建成國內(nèi)一流的 FEX3型全自動精制粉絲生產(chǎn)線，可日產(chǎn)粉絲 5噸。產(chǎn)品有 “玄羊河 ”牌綠色東北天然優(yōu)質(zhì)精米， “來財河 ”牌精選大豆、玉米。 廠 址：黑龍江省勃利縣鐵西街 58號 聯(lián)系人：劉躍軍 電 話： 04648517117 29 勃利縣 利健甜菊糖生物科技有限公司 簡 介 勃利縣利健生物甜菊糖科技有限公司成立于 20xx 年，位于勃利縣外貿(mào)食品工業(yè)園區(qū)， 是集甜菊糖開發(fā)、生產(chǎn) 、銷售為一體的市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。出口額占七臺河市出口總額的 70%。 “勃龍”牌大豆油和“大豆粕，分別被國家認定為綠色食品 A級產(chǎn)品、 省 級名牌產(chǎn)品，企業(yè)榮獲國家農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量達標單位，并通過了國家 ISO900120xx 質(zhì)量管理體系認證。 目前，公司正朝著“飼料加工，種雞繁育，肉雞屠宰，出口外銷”的方向快速發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)值和效益同步增長。 二、三期工程投資分別為 5000 萬元，在雙城 、本縣大西建 2處年出欄 2萬頭養(yǎng)殖場及配套設(shè)施項目。 25 勃利縣五方種豬場簡介 五方種豬場，始建于 20xx 年 3 月，現(xiàn)已成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，省一級原種豬場及省重點畜禽場 ，農(nóng)業(yè)部“ 948”項目 —— 雙肌臀大白豬北方繁育基地。 20xx 年歐盟出臺了（ EC） No178/20xx號法規(guī)，法規(guī)要求從 20xx 年 1 月 1 日起，凡是在歐盟國家銷售的食品必須要具備可追溯性。 22 第八章 項目組織管理 （一）成立項目工作組 各企業(yè) 成立了以董事長、 總經(jīng)理為組長、三位副總經(jīng)理為項目副組長的項目工作組，其中技術(shù)副總經(jīng)理為項目的主要負責(zé)人。 追溯系統(tǒng)的最大受益者是消費者，消費者可以對自己所食用的產(chǎn)品更加知根知底、更放心，那些不合格的產(chǎn)品也就沒有機會進入流通領(lǐng)域，從而保障了消費者的切身利益。通過項目建設(shè)可以全面改善企業(yè)管理現(xiàn)狀、提高產(chǎn)品質(zhì)量管理、 嚴格控制成本、提高市場占有率，為公司創(chuàng)造顯著的經(jīng)濟效益。 20xx 年 69 月：完成信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，關(guān)鍵設(shè)施配置等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對屠宰加工、銷售人員及質(zhì)量管理人員進行相關(guān)培訓(xùn)，開展宣傳推廣，制作追溯標簽。 物流中心信息采集點： 7 萬元 17 安裝出庫過程的質(zhì)量信息自動采集管理，費用 1 萬元。 4 萬元 /家 *7 家 =費用 28萬元。 （ 四 ） 宣傳推廣 通過報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種新聞媒體，以參展、新聞發(fā)布會、廣告、展覽會、開設(shè)專欄等方式宣傳我公司的可追溯產(chǎn)品，讓消費者了解我們的產(chǎn)品，形成立體交叉的輿論氛圍，達到產(chǎn)品可追溯，達到消費者人人知曉，觸手可及的效果；通過走訪調(diào)查意見反饋不斷完善我公司追溯產(chǎn)品的宣傳。 培訓(xùn)目的：提高追溯信息安全管理水平。 培訓(xùn)內(nèi)容：追溯系統(tǒng)介紹、大背景、追溯系統(tǒng)建設(shè)的必要性、重要性等等。 責(zé)任追究制度。 追溯系統(tǒng)設(shè)備維護與管理制度。并引進先進企業(yè)和其他行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的先進經(jīng)驗，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)、基地建設(shè)、 10 贏得客戶信任放在突出位置，不斷提高 種 養(yǎng)殖、收購、屠宰加工、運輸、銷 售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保了產(chǎn)品品質(zhì)達到國家標準，提升企業(yè)品牌。 由此可見， 勃利縣 建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系不僅能為人民群眾的飲食健康提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，同時也是打破國外因食品安全追溯而設(shè)置的貿(mào)易壁壘的重要手段，對提高 全省農(nóng) 產(chǎn)品在國際市場上的競爭力起到重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)是控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有效的手段，可將 農(nóng)產(chǎn)品 的 養(yǎng)殖、收購、屠宰、加工及銷售各環(huán)節(jié)信息記錄備案，加強了個環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，進一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場競爭力。通過推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準化管理和檔案記錄制度，探索通過產(chǎn)地編碼和農(nóng)產(chǎn)品標簽追溯我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測模式，這套系統(tǒng)能夠為消費者、生產(chǎn)者和各級管理部門提供無公害農(nóng)產(chǎn)品方面的綜合服務(wù)。 宣傳推廣： 通過報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種新聞媒體，以參展、新聞發(fā)布會、廣告、展覽會、開設(shè)專欄等方式宣傳我 縣 7家追溯企業(yè) 的可追溯產(chǎn)品，讓消費者了解我們的產(chǎn)品，形成立體交叉的輿論氛圍，達到產(chǎn)品可追溯，達到消費者人人知曉，觸手可及的效果；通過走訪調(diào)查意見反饋不斷完善我公司追 5 溯產(chǎn)品的宣傳。 （ 2）、建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)操作規(guī)程。 1 勃利縣 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè) 可 行 性 研 究 報 告 2 第一章 基本情況 一、項目基本情況 項目名稱： 勃利縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè) 建設(shè)單位 ： 勃利縣五方種豬場、黑龍江大森林食品集團有限公司、勃利縣三江浸油有限責(zé)任公司、勃利縣利建甜菊糖生物科技有限公司 、黑龍江泰利馬鈴薯制品有限責(zé)任公司、勃利縣滬勃利泰糧油飼料有限公司、黑龍江宏泰松果有限公司 項目建設(shè)單位基本情況： 20xx 年勃利縣被省綠色食品發(fā)展中心列為全省唯一的綠色食品畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點縣。 （ 3）、追溯系統(tǒng)設(shè)備維護與管理制度。 三、項目建設(shè)目標 項目 建設(shè)年限：項目建設(shè)年限為 20xx 年 1 月開始，于20xx 年 12月建設(shè)完成。 勃利縣在 20xx 年綠色食品畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點的基礎(chǔ)上方 在產(chǎn)品質(zhì)量管理上已建立了一系列的管理制度， 追溯產(chǎn)品 深受消費者歡迎，但在 種養(yǎng)殖 、收購、屠宰、加工銷售及產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的管理等環(huán)節(jié)還有待進一步提高。將 ISO9000認證、 GMP（良好操作規(guī)范）、 SSOP（衛(wèi)生標準操作程序）、HACCP（危害分析和關(guān)鍵點分析系統(tǒng)）等多種有效的控制食品安全的管理辦法引入并在實踐中運用，必將取得良好的效果。 三、項目可行性 勃利縣 7 家追溯企業(yè)都有國家檢測的 種 （養(yǎng)） 植基地， 原料 來源豐富， 綠色食品 數(shù)量 較 多，地理位置條件優(yōu)越，并且 有成熟的綠色食品生產(chǎn) 加工及銷售的經(jīng)驗。 在企業(yè)管理上，實行總經(jīng)理負責(zé)制，公司內(nèi)設(shè)董事長辦公室、總經(jīng)理辦公室，下設(shè)養(yǎng) 種 殖基地、采購部、生產(chǎn)部，營銷部、技術(shù)部、質(zhì)檢部。明確硬件設(shè)備、軟件系統(tǒng)日常操作要求、維護管理，確保各項設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。人為因素造成追溯系統(tǒng)運行故障的處理規(guī)定，質(zhì)量安全事故的處理規(guī)定，信息安全事故處理規(guī)定。 培訓(xùn)目的：落實相關(guān)制度。 培訓(xùn)對象：質(zhì)量管理人員、質(zhì)量追溯系統(tǒng)技術(shù)人員 培訓(xùn)內(nèi)容：網(wǎng)絡(luò)安全、病毒、備份與維護等等。 第四章 項目投資估算及資金籌措 項目建設(shè)投資總額 萬元，申請國家財政資金 50萬元、企業(yè)自籌資金 萬元。 生產(chǎn)車間信息采集點網(wǎng)絡(luò)方面：鋪設(shè)覆蓋整個 加工車間 無線局域網(wǎng)，信號強度好，保證在車間的任何位置可以與中心數(shù)據(jù)庫實時連接， 購置二分體 RFID 質(zhì)量信息采集系統(tǒng)、四分體 RFID 質(zhì)量信息采集系統(tǒng)、包裝條
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