食堂食品采購驗(yàn)收制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。對于不能按時按量送貨到校的供應(yīng)商，應(yīng)及時更換。，及時記賬，根據(jù)進(jìn)貨統(tǒng)計(jì)和約定時間，對單據(jù)進(jìn)行審核后，申請付款。第五篇：食堂食品采購驗(yàn)收制度濰青區(qū)域風(fēng)電項(xiàng)目食堂食品采購、配送、驗(yàn)收制度 1．目的為加強(qiáng)對食堂食品原料輔料采購的管理，確保公司員工的利益，降低伙食成本，特制定如下制度：本規(guī)定適用于風(fēng)電項(xiàng)目食堂，責(zé)任心強(qiáng)，不謀私利，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》。驗(yàn)收食物時一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。同時記錄食品的數(shù)量、價格，并證明簽字。遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量價格比服務(wù)。經(jīng)常對供應(yīng)商進(jìn)行考核評價并根據(jù)考核結(jié)果更新輪換。同時記錄食品的數(shù)量、價格，并有一名炊事員 證明簽字。第二篇：食堂食品采購驗(yàn)收制度1．食堂食品采購采用公開、公平定人不定期向社會采購的方式進(jìn)行。驗(yàn)收食物時一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。3．采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。8．工勤員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，工勤員有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用并及時報告校長及管理人員。驗(yàn)收食物時一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。同時負(fù)責(zé)食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購。對違反采購制度的采購行為所產(chǎn)生的單據(jù)不予審核及申請付款。對于不能按時按量送貨到校的供應(yīng)商，應(yīng)及時更換。3．采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。8．工勤員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，工勤員有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用并及時報告校長及管理人員。，嚴(yán)格把關(guān)。“定點(diǎn)采購”，采購食品須從在公司留有個人真實(shí)信息及簽署有《食品安全承諾書》的合格供應(yīng)商與備份供應(yīng)商處購貨，以保證所采購的食品原料輔料可以溯源。
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