食堂食品采購驗收制度-免費閱讀
【正文】 認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。對于不能按時按量送貨到校的供應(yīng)商，應(yīng)及時更換。，及時記賬，根據(jù)進貨統(tǒng)計和約定時間，對單據(jù)進行審核后，申請付款。第五篇：食堂食品采購驗收制度濰青區(qū)域風電項目食堂食品采購、配送、驗收制度 1．目的為加強對食堂食品原料輔料采購的管理，確保公司員工的利益，降低伙食成本，特制定如下制度：本規(guī)定適用于風電項目食堂，責任心強，不謀私利，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》。驗收食物時一定要堅持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅決不能使用。8．工勤員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉爛變質(zhì)的食品，工勤員有責任提出異議，并有權(quán)拒絕采用并及時報告校長及管理人員。3．采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。驗收食物時一定要堅持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅決不能使用。同時記錄食品的數(shù)量、價格，并證明簽字。遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量價格比服務(wù)。經(jīng)常對供應(yīng)商進行考核評價并根據(jù)考核結(jié)果更新輪換。同時負責食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購。對違反采購制度的采購行為所產(chǎn)生的單據(jù)不予審核及申請付款。對于不能按時按量送貨到校的供應(yīng)商，應(yīng)及時更換。3．采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。8．炊事員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉爛變質(zhì)的食品，炊事員有責任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。6．驗收人員必須對每天食堂所需的食品進行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗收，杜絕變質(zhì)、霉爛的食品進入食堂。3．采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。8．工勤員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉爛變質(zhì)的食品，工勤員有責任提出異議，并有權(quán)拒絕采用并及時報告校長及管理人員。，嚴格把關(guān)?！岸c采購”，采購食品須從在公司留有個人真實信息及簽署有《食品安全承諾
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1