【正文】 立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時推出快餐業(yè)務。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。實施方案特好特快餐服務業(yè)的模型。如何逐步占領市場，是首先需要解決的問題。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。（2）嚴格管理，定期培訓人員，完善管理機制，引進并利用先進的管理理念。寒假期間就考慮修業(yè)，以減少不必要的成本支出。節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，各種稅費，水電燃料費，雜項開支等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。作為學生，我們更了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。二 SWOT分析優(yōu)勢：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。員工有義務對自己的工資待遇保密，有權利對自己的工資待遇提出質疑。對存在的問題要現場處理。經理明細職員考勤狀況，按時發(fā)放職員工資。采購點要符合國家有關的經營規(guī)范，要向本店提供有關的經營審批手續(xù)。3）創(chuàng)立品牌 要形成一定的知名度，美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌?！罢?guī)軍”無法滿足外賣市場的需求，不少“黑外賣”就趁虛而入。另外一些老人和孩子也逐級加入到叫外的行列中,可以看到外賣市場存在著很大的市場需求,目標顧客主要是學生和白領。六、善待顧客、善待同事、善待自己 對自己： 以身作則嚴要求，敬業(yè)愛崗章遵守。所以一方面要抓好員工文化知識的學習，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓，提高員工的業(yè)務操作技術和技巧，通過培訓使員工達到：（1）熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。要及時核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數量征收銷售額要相吻合。因此，）、逐步培養(yǎng)一支技術過硬、素質高、酒店自身的廚師隊伍?！锝洜I策略一、計劃經濟指標(第一季度)總體指標： 營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。菜單，特色上做一些宣傳。2)節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告。同時，位于市中心，交通十分便捷，給我們送餐提供了方便。中國已經入世，營商環(huán)境無疑會遇到更加激烈的競爭，中式快餐業(yè)將會面臨巨大的挑戰(zhàn)，是遇強愈強，還是遇強則弱，這無疑是對中式快餐業(yè)的巨大考驗。據了解，在月均收入3000元左右的人群中，有超過95%的人是快餐的消費者；在月均收入1500元以上的人群中，有超過80%的人群是快餐的消費者；而1500元以下的人群中其比例就大大降低。如此來說，洋快餐之所以能攬走眾多的中國食客，依靠的不僅是標準化食品本身的品質，其高雅的裝潢、輕柔的音樂、潔凈的店堂、體貼的服務、豐富的促銷形式滿足了消費者對品牌、時尚親情等方面的需求。 在快餐消費過程中，洋快餐在各收入段人群中的消費率都占有優(yōu)勢，但在消費頻次上卻遜于中式快餐。由此可見，中國快餐業(yè)的形成和發(fā)展，與人們的社會工作、生活要息息相關的。近年來，中國快餐業(yè)發(fā)展迅速。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的飲食又在摧殘著那些為事業(yè)而奮斗的人群的身體，就這一點，外賣行業(yè)橫空出世。但考察現行中式快餐，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。中國的飲食文化作為中國傳統(tǒng)文化的突出代表已受到全世界的矚目。而我們之所以經營外賣店，就是迎合了大眾的需求。而這個強勢群體多為上班一族，包括各行各業(yè)的管理人員、白領、司機、工人等。從品種上看，有成品、半成品、方便食品等等。若分析他們的消費傾向，就不難理解：這些年輕的新人類是外來文化的積極響應者，%%的人承認自己向往發(fā)達國家的生活方式，%%的人追求流行、時髦和新奇的事物，并強調個性化。導致快餐消費發(fā)展的另一個原因就是社會工作收入的提高。目前，據零點公司在北京、上海等五大城市的調查表明，常吃中式快餐的人數基本是吃洋快餐的2倍，這說明中式快餐多樣的品味與獨特口味，最適合百姓的飲食習慣。而這恰恰給我們提供了廣闊的市場，形成良好的供求關系。： 樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。3，讓店內員工穿上印有我們店標志的 服裝以店為圓心1公里為半徑向周圍小區(qū)發(fā)放宣傳單 4，活動現場貼關于店特色菜的圖片 ★中期工作： 1）第一步：制作客人意見調查表[重點價格，環(huán)境，味道，定位，服務]幾個方面，找專人來有效的針對客人進行調查，了解客人的看法和觀點?！锖笃诠ぷ鳎?在更大范圍內繼續(xù)宣傳，可以通過媒介，如，廣播，電視進行宣傳。餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現在它提供給顧客的產品具有雙重性，既有形性和無形性。我們要制定出不同規(guī)格的套餐,工作餐及時提供給顧客。送餐工作人員的工作性質，是直接為客人提供服務，服務的好與差直接影響著店的管理和服務水平，所以加強員工隊伍建設和提高員工綜合素質，確保送餐工作順利開展和提高服務質量的關鍵之一。（6）營造員工隊伍的團隊精神。貫徹落實興業(yè)事，少唱贊歌多提醒。不少業(yè)內人士非?？春煤戏实耐赓u市場，然而現有的正規(guī)送餐機構滿足不了需求。1）初創(chuàng)品牌沒有很好的知名度 2）資金較少條件艱苦，缺少承擔風險的能力3）對合肥市的各種路線不是太過熟悉4）缺乏足夠的經驗去經營，處理問題的能力不夠 ★銷售策略銷售宗旨 以強有力的廣告宣傳優(yōu)勢順利拓展市場,為產品準確定位，順利拓展市場。有事必須事先請假經經理審批?！锶蝿展芾?總經理主要負責管理公司職員，采購菜原料及資金的管理；廚師負責做出菜成品以及對原料的采購進行相應的指導；接線員負責接聽客人訂餐電話及接受訂餐，將訂單交付服務員；服務員負責將訂單整理好，并將菜包裝好；送餐員負責將菜品送達，并在訂單上簽字，送餐員把訂單帶回；每天的衛(wèi)生由服務員負責，在上班前要把店內的原料洗好并放到保鮮箱內，然后負責把店內的地板、洗菜區(qū)打掃干凈。：對本店的宣傳材料、服務特點、飯菜的特色、品種，價位及優(yōu)惠活動熟記于心，做到熟練及時準確的宣傳和運用。工齡工資標準也要根據具體情況每年審查確定一次。許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此在這方面有著不小的劣勢。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲等。背景音樂以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調，彰顯時尚，潮流，雅致，品位。六 策略分析：大規(guī)模，高強度，投入較大。，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。：餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生存。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。第五篇：快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)目標建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。市場策略。（3）快餐公司形象策略