20xx年度部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告與20xx年度酒店主管工作總結(jié)范文匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。二、員工日常管理新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。習(xí)慣被別人牽著鼻子走。（個(gè)人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關(guān)系，以店為家，愛(ài)我的家人。半年以上的老員工達(dá)到90%。正是因?yàn)檫@樣，我們的能力才能在這種情況下得到一定的提升。各項(xiàng)部門(mén)整體能按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行工作。管理完善，技術(shù)進(jìn)步流程：在這期間，給員工進(jìn)行了服務(wù)的整套流程。我們有著得天獨(dú)厚的條件坐享其成時(shí)，卻忘了怎么才能為精益求精，創(chuàng)新品牌。例會(huì)流程也很好的實(shí)施下來(lái)，讓每個(gè)員工都可以提前作好管理體層的實(shí)習(xí)。從而未引起實(shí)質(zhì)性的損失。服務(wù)流程，處理投訴，推銷(xiāo)水平，都有一個(gè)很大進(jìn)步；（個(gè)人收獲：從低層做起的我，有經(jīng)歷沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，和大家一起不停下我們學(xué)習(xí)的腳步）穩(wěn)定性：年前新入職和老員工有兩個(gè)離職。有心，用心必定又贏）自我成長(zhǎng)管理技能：管理就是管人理事，管事理人?，F(xiàn)在學(xué)會(huì)了，接受，關(guān)愛(ài)，欣賞，鼓勵(lì)，支持，……不管是工作不定期星活都會(huì)以樂(lè)觀心態(tài)面對(duì)。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1