獸藥殘留分析技術(shù)進(jìn)展資料-免費(fèi)閱讀
【正文】 ——標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序化、效應(yīng)化。第二局部 獸藥殘留分析技術(shù)。 ? 沒(méi)有固定專(zhuān)業(yè)要求，但要有化學(xué)實(shí)驗(yàn)根底。 ? 設(shè)備 (按功能分類(lèi) ) ? 主要設(shè)備：出具檢測(cè)數(shù)據(jù)。 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的硬件要求 ? 必要設(shè)施 ? 平安設(shè)施：消防裝置、報(bào)警裝置等。 殘留實(shí)驗(yàn)室的功能 ? 動(dòng)物性食品中獸藥殘留檢測(cè) ? 飼料產(chǎn)品中違禁藥物 (危害物質(zhì) )檢測(cè) ? 殘留分析技術(shù)的推廣應(yīng)用 ? 殘留分析技術(shù)的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化工作 第四十四頁(yè)，共五十七頁(yè)。 —— 檢測(cè)方法缺乏驗(yàn)證 —— 缺乏藥理研究，沒(méi)有“中國(guó)特色〞的 MRL 導(dǎo)致：殘留檢測(cè)根底較差。 色譜 分析技術(shù)進(jìn)展 ? 高精密度串聯(lián)質(zhì)譜 —— GCMS/MS 第三十二頁(yè)，共五十七頁(yè)。 樣品的前處理技術(shù) ——凈化 凈化 液液萃取 SPE純化 相似相溶 小柱選擇 濃縮富集 效率試驗(yàn) 配比試驗(yàn) 上樣 洗滌 洗脫 第二十四頁(yè)，共五十七頁(yè)。 分析方法的總體思路 采用快速、大量檢測(cè)樣品 的篩選分析方法，能鑒別 含有殘留物的陽(yáng)性樣品 采用充分可靠的分析方法， 殘留量的值不具有確證性， 但具相應(yīng)的準(zhǔn)確度和有效性 采用經(jīng)過(guò)確認(rèn)的分析方法對(duì) 殘留物進(jìn)行鑒別和測(cè)定，殘 留量的值必須是有效和肯定的 酶聯(lián)免疫法 液相色譜法 氣相色譜法 液質(zhì)聯(lián)用法 氣質(zhì)聯(lián)用法 三級(jí) 二級(jí) 一級(jí) 第十六頁(yè)，共五十七頁(yè)。 獸藥殘留分析技術(shù)的特點(diǎn) ? 待測(cè)物質(zhì)濃度低 ? 樣品基質(zhì)復(fù)雜，干擾物質(zhì)多 ? 獸藥殘留代謝產(chǎn)物多樣或不明 ? 動(dòng)物種類(lèi)多樣，對(duì)藥物代謝存在差異 第十一頁(yè)，共五十七頁(yè)。 獸藥在生態(tài)環(huán)境中的殘留 ? 在生產(chǎn)中大量使用的抗菌藥物、抗寄生蟲(chóng)藥物及各種促生長(zhǎng)制劑等藥物都會(huì)以原形或以有活性的代謝產(chǎn)物形式隨動(dòng)物糞便、尿液或其他排泄物進(jìn)入環(huán)境。 Company LOGO 第一局部 獸藥殘留及其危害 第二頁(yè)，共五十七頁(yè)。 獸藥在動(dòng)物性食品中的殘留 ? 獸藥的原形化合物及其代謝物在動(dòng)物的細(xì)胞、組織、器官或可食性產(chǎn)品〔如奶、蛋〕中的蓄積、貯存，稱(chēng)為食品動(dòng)物的獸藥殘留。 獸藥殘留的危害 ? 急性毒性作用〔瘦肉精〕 ? 慢性毒性作用〔氯霉素、氨基糖苷類(lèi)〕 ? 特殊毒性作用〔三致作用、激素樣作用、過(guò)敏反響〕 ? 雌激素類(lèi)〔己烯雌酚〕、同化激素〔苯丙酸諾龍〕 ? 喹惡啉類(lèi)〔卡巴氧〕 ? 硝基呋喃類(lèi)〔呋喃西林、呋喃它酮〕 ? 砷制劑 ? 苯并咪唑類(lèi) ? 殺蟲(chóng)劑〔 666〕 ? 氯羥吡啶、 SM2等 ? 甲醛、苯酚等 第八頁(yè)，共五十七頁(yè)。 獸藥殘留分析方法的要求 ? 快速 ? 高通量 ? 定量 ? 準(zhǔn)確度和精確度 ? 確證 ? 法定要求 ? 質(zhì)控要求 第十三頁(yè)，共五十七頁(yè)。 樣本的貯存 ? 容器材料 一般為玻璃或塑料 ? 預(yù)處理 勻化、縮分、過(guò)篩、離心、過(guò)濾、防腐、抑制降解等 ? 貯存溫度要求 第二十一頁(yè)，共五十七
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