【正文】 我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會實(shí)踐的第一步嘛。二、實(shí)踐內(nèi)容：我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地, 飯店給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會。我在飯店實(shí)踐時(shí)，我們經(jīng)理常常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。盡管做事比較的辛苦和單調(diào)，我在其中體會到了賺錢的不容易，想著父母為了養(yǎng)家而在外勞心，更讓我感覺到自己太不懂事了，爸爸媽媽辛辛苦苦地賺錢供我們生活和學(xué)習(xí)，我卻沒有好好地珍惜這來之不易的錢，時(shí)常浪費(fèi)不知節(jié)儉。相信自己一定能行，沒有什么事解決不了的。雖然自己盡心盡力地在做事，但是棘手的問題依然會有，有時(shí)候，因?yàn)榭腿说牡胤娇谝魧?shí)在太重，說什么也聽不清，還好大家都特別的友善，鼎力相助，幫忙辨認(rèn)客人的要求，不然我都不知道該如何是好。這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。沒有電視可看，每天就只能對著菜單看。雖然寒假不是很長，但也需要借助寒假這個(gè)機(jī)會來鍛煉一下自己。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們飯店的整體形象。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。這也是為什么這家飯店聘請大量實(shí)踐生的原因。二實(shí)踐期間，飯店確實(shí)對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。不積小流無以成江海，不積跬步無以致千里。經(jīng)過這次的打工經(jīng)驗(yàn)，我的感觸頗多。善于觀察和思考，看別人是怎么做的，而不是等著別人來告訴自己該怎么做，這才是正確的做法。并且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)導(dǎo)們留下了很好的印象，也讓顧客十分地滿意。我的工作套路大概是這樣的：我11點(diǎn)開始站崗，站在門口擺放著的蒸菜的籠子后邊，等待著客人來點(diǎn)菜。于是，我便抱著一種以學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗(yàn)，鍛煉個(gè)人能力的態(tài)度，在長沙市五一新村找到了一份寒假工。以上就是我在假期的社會實(shí)踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無論是什么時(shí)候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實(shí)的。在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過，什么都不懂，一問三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，體驗(yàn)一下真正的社會生活。經(jīng)過打工的磨練，更知原來大學(xué)生活的純真是多么美好。親身于社會中體驗(yàn)生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了?；蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。由于正趕上啤酒節(jié)開幕，得以在啤酒城暢玩一番。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。特別是當(dāng)客人等待很長時(shí)間時(shí)，總是會催老板快一點(diǎn)，老板催促服務(wù)生快一點(diǎn)，服務(wù)生催促廚師快一點(diǎn)，廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn)。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。本次實(shí)踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識，讓自己多一份經(jīng)歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。通過這次的社會生活體驗(yàn)，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個(gè)體戶，都應(yīng)該熱情對待，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個(gè)字，真正做一個(gè)誠實(shí)守信的人。三、社會實(shí)踐的感想經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。我在這里雖然只是一個(gè)幫廚，但是也還是忙的要死，食材的清洗、改刀工作都是由我來完成，還需要保證廚房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生始終都是干凈的。在實(shí)踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。另外還想夸大下心態(tài)題目。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們飯店的整體形象。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。而且淡季時(shí)，飯店往往還需要 倒貼 成本在里面。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。同時(shí)作為中飯店一員，也須全面掌握飯店對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)飯店物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。但給我的收獲卻是極其豐厚的，我很享受這次工作給我的體會。這就為大學(xué)畢業(yè)后的求職做好了精神準(zhǔn)備，加上工作經(jīng)驗(yàn)就為以后工作中如何處理人際關(guān)系問題提供了很好的示范。正所謂，吃得苦中苦，方為人上人。踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己該做的事，負(fù)起自己應(yīng)盡的39。作為一名服務(wù)員，有不少的禮貌禮節(jié)和儀容儀表需要遵守的，餐廳服務(wù)員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)過程中，需要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們。別人煩，自己也煩。拓寬了人際關(guān)系網(wǎng)，從而豐富了我的人生閱歷。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｈ绻麖牧硪环矫鎭碚f，淡旺季之分，也給飯店帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會。首先是人力資源的配備。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，飯店的規(guī)模不是很大。培根說：“知識本身并沒有告訴人怎樣運(yùn)用，運(yùn)用的智慧在于書本之外。做事不太靈活，不太善于觀察細(xì)節(jié)，所以無論在速度或質(zhì)量上都略遜一籌。在媽媽的介紹之下，我順利地進(jìn)入阿佳家紡干了三天。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點(diǎn)錢來折騰別人，顯然是不對的了。最終，我成功地完成了這次實(shí)踐活動。我家在北方，與那里有太多的不同。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。晚上11點(diǎn)半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。認(rèn)真虛心先容客人的39。記得我們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們飯店。一樣，由于飯店是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們飯店內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。以上就是我在假期的社會實(shí)踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無論是什么時(shí)候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實(shí)的。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，這話一點(diǎn)不假，師父沒有義務(wù)為你的錯(cuò)誤負(fù)責(zé)，也沒有義務(wù)對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個(gè)人，很多時(shí)候需要我們自己慢慢探索。因此我來到城鎮(zhèn)的一家餐館打工。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。人生也就這樣了。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。它只是給我上了一節(jié)課，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。這可能就是社會實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動!我很高興也很榮幸有機(jī)會參加這種社會實(shí)踐，我是一個(gè)樂于實(shí)踐樂于展現(xiàn)自己的人，對于社會實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會、服務(wù)學(xué)校的活動十分積極，十分向往。每個(gè)人，或者說每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀。飯店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。很多客人在對服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實(shí)踐期間給我說過這樣一句話 作為一個(gè)有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣 。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開始有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了。首先，我認(rèn)識到，做一個(gè)其實(shí)并不容易。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。還有，我知道無論在任何時(shí)候都要自尊。加之學(xué)校的推波助瀾，暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會。雖然工作很簡單，但是還是需要細(xì)心對待，既不可弄錯(cuò)正反面，也不能貼錯(cuò)條形碼。這在無形中也使我對自己有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，打工實(shí)踐有助于我們我提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。同時(shí)作為中飯店一員，也須全面掌握飯店對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)飯店物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。而且淡季時(shí)，飯店往往還需要 倒貼 成本在里面。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。那是一個(gè)名為“瀏陽家菜館”的餐館，我在那里當(dāng)服務(wù)員。那個(gè)時(shí)候，我真的希望每天都是大晴天，因?yàn)檎驹陂T口一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹來真不是個(gè)滋味。見到許多的老顧客光臨就是最好的證明了?。m然這里是小區(qū)，但開這種蒸菜館的有很多家，所以，能守住大部分的老顧客是要有技巧的事情。善于觀察和思考，看別人是怎么做的，而不是等著別人來告訴自己該怎么做，這才是正確的做法。經(jīng)過這次的打工經(jīng)驗(yàn)，我的感觸頗多。不積小流無以成江海，不積跬步無以致千里。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。二實(shí)踐期間，飯店確實(shí)對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。這也是為什么這家飯店聘請大量實(shí)踐生的原因。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們飯店的整體形象。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。每項(xiàng)操縱，每個(gè)動作，每個(gè)表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個(gè)根據(jù)。其實(shí)不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。一起實(shí)踐的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。來到這里就餐的客人可不是只有酒店入住的客人，更多的都是慕名而來的上班族白領(lǐng)們，基本上每天一到用餐時(shí)間，這里都是座無虛席的，一到周末或者是節(jié)假日更是需要提前三天預(yù)約才可以。本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋找自己的不足，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺，能力的有限。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。以便能學(xué)習(xí)更多的知識。找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時(shí)提供。而作為一名服務(wù)生，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的，也不能與客人爭吵爭辯，因?yàn)椤邦櫩途褪巧系邸?。出門在外，打工受氣在所難免。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。我想這都是我應(yīng)該做的。四、實(shí)踐總結(jié)、體會道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點(diǎn)苦又算得了什么。通過實(shí)踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。后來，我認(rèn)識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報(bào)紙，電視。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀。 關(guān)鍵詞：工作 認(rèn)真 真誠 堅(jiān)持 收獲大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期飛一般地過去了，寒假來臨了。甚至感覺有些蒼白。耐心地滿足顧客的所有合理要求，急顧客所需。雖然自己盡心盡力地在做事，但是棘手的問題依然會有，有時(shí)候，因?yàn)榭腿说牡胤娇谝魧?shí)在太重，說什么也聽不清，還好大家都特別的友善，鼎力相助，幫忙辨認(rèn)客人的要求，不然我都不知道該如何是好。相信自己一定能行，沒有什么事解決不了的。盡管做事比較的辛苦和單調(diào)，我在其中體會到了賺錢的不容易，想著父母為了養(yǎng)家而在外勞心，