【正文】 五、結(jié)論 本項(xiàng)目所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)?；鶞?zhǔn)收益率為 8%。 第七章 貸款償還方案及責(zé)任 31 第 七 章 貸款償 還方案 及責(zé)任 一、貸款償還方式 XXXX 公司 用于項(xiàng)目投資的 北歐 銀行貸款按年金等額償還的原則 ，即等額 本金 償 還 利息照付的 方式 償還 。生產(chǎn)工藝見下圖。 ? 功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)發(fā)酵所用的底物為大豆蛋白，不含有其它原料，因此終產(chǎn)品中粗蛋白含量高（ 60％），粗纖維（ 4％）和灰份（ 8％）含量低，生產(chǎn)成本低，質(zhì)量穩(wěn)定。項(xiàng)目的總體水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。 ? 提高動(dòng)物免疫力，增強(qiáng)抗病性能。其作用機(jī)理總結(jié)如下： 功能性大豆蛋白肽營養(yǎng)成分 檢測指標(biāo) 粗蛋白 (%) 粗纖維 (%) 鈣 (%) 磷 (%) 粗灰分 (%) 鹽分 (%) 賴氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 組氨酸 色氨酸 天冬氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸 纈氨酸 異亮氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 精氨酸 其中棉酚含量≤ 200ppm；有益菌數(shù)≥ 107CFU/g 功能性大豆蛋白肽對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響 項(xiàng)目 對(duì)照組 魚粉組(5%) 魚粉（ %）＋功能性大豆蛋白肽（ %） 功能性大豆蛋白肽組 (5%) SEM P(處理 ) 平均日增重 (g/頭 ) a 日采食量 (g/頭 ) a 料肉比 a 腹瀉率 (%) 注：同行肩注不同表示差異顯著 (p＜ ),只要有相同字母即差異第五章 建設(shè)方案 23 不顯著 (p＞ ),相間字母表示差異極顯著 (p＜ )， SEM 表示平均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)誤。 試驗(yàn)條件為：液體發(fā)酵首先由斜面菌種轉(zhuǎn)接，進(jìn)行搖瓶發(fā)酵15 小時(shí)，乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在 36℃，芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在 35℃，然后將菌液接入種子罐繼續(xù)發(fā)酵 15 小時(shí)，此時(shí)乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在 35℃，芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在 33℃，最后將種第四章 技術(shù)來源 20 子罐內(nèi)的發(fā)酵液接入生產(chǎn)罐發(fā)酵 20 小時(shí)。 功能性大豆蛋白肽固體發(fā)酵過程中有益菌接種量分別為10％，固液比為 1:，將混合物的 pH 值調(diào)到 ，用混合機(jī)混勻后，放入堆貯池中加蓋遮塵布，發(fā)酵時(shí)間為 72 小時(shí)，發(fā)酵終點(diǎn)時(shí)水分含量為 40％～ 45％。該菌種可 以利用葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸，不僅使原料的適口性提高，而且有利于動(dòng)物消化道健康；具有在動(dòng)物消化道上皮定植作用，從而保護(hù)動(dòng)物腸壁健康，免受損傷；具有抗菌作用，尤其是革蘭氏陽性菌，對(duì)仔豬腹瀉有一定的治療作用。 二、已完成的研究開發(fā)工作 項(xiàng)目課題組自成立以來一直致力于動(dòng)物消化 道有益菌的分離篩選以及生產(chǎn)加工和應(yīng)用推廣工作，目前已有的乳酸桿菌、芽孢桿菌和酵母菌等有益微生物的專利和鑒定成果多項(xiàng)，并多次成功申請(qǐng)國家級(jí)和省部級(jí)項(xiàng)目支持。這些蛋白類抗?fàn)I養(yǎng)因子可以降低動(dòng)物對(duì)豆粕中養(yǎng)分的利用情況。 功能性大豆蛋白肽價(jià)格低廉，營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好、安全可靠，可以作為動(dòng)物源性蛋白質(zhì)飼料的有效替代品。 第三章 市場預(yù)測 13 第三章 市場預(yù)測 項(xiàng)目產(chǎn)品－功能性大豆蛋白肽中 CP≥ 50％，小肽含量 ≥ 35％，有益菌數(shù) ≥ 107CFU/g；項(xiàng)目產(chǎn)品在斷奶 仔豬料中添加 5％，可以全部替代魚粉，仔豬的生產(chǎn)性能無明顯差異；項(xiàng)目產(chǎn)品可以使降低仔豬的腹瀉率降低 50％以上。 根據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（ 20xx～ 20xx）》和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)發(fā)展綱要（安全保障目標(biāo)： 億噸）的前提下， 20xx 年和 20xx 年畜牧水產(chǎn)品的計(jì)劃生產(chǎn)量分別為肉類 7040萬噸和 7600 萬噸，禽蛋類 2400 萬噸和 2700 萬噸，奶產(chǎn)品 1800 萬噸和 2600 萬噸，水產(chǎn)品 4600 萬噸和 5000 萬噸；同時(shí)隨著退耕還草和禁牧休牧制度的實(shí)施，牛羊舍飼、圈養(yǎng)迅速增多。國際糧食政策研究所所長范布倫說 ，糧食的價(jià)格正在上漲，可能還會(huì)繼續(xù)上漲很多。瘋牛病在 20 世紀(jì) 60 年代已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，但直到 1998 年才發(fā)現(xiàn)瘋牛病的直接原因是牛采食了牛、羊屠宰加工的下腳料，長期采食牛、羊屠宰加工的下腳料為蛋白質(zhì)來源的肉骨粉，導(dǎo)致牛的小腦軟化。飼料安全在很大程度上決定著食品安全。 20xx 年，我國飼 料工業(yè)總產(chǎn)值 1800 億元人民幣，成為我國第 14 大工業(yè)行業(yè)。 據(jù)保守估計(jì)，我國畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)功能性蛋白質(zhì)原料的年需求量至少為 100 萬噸，對(duì)魚粉的需求量 300 萬噸。改革開放后的 20 年，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的進(jìn)步，在人均糧食總量基本保持不便的情況下，我國肉 、蛋、奶的人均占有量 提高 了 4 倍、 7 倍和 8 倍，其中飼料配制技術(shù)的進(jìn)步貢獻(xiàn)了 40％。國家糧油信息中心估計(jì)， 20xx/20xx 年度我國大豆平均單產(chǎn)為 1609 公斤 /公頃，較上年度 1721 公斤 /公頃的大豆單產(chǎn)降低 112 公斤 /公頃，降幅為 %。本年度我國最大的大豆生產(chǎn)省黑龍江大豆產(chǎn)量下降幅度最大，國家糧油信息中心估計(jì)該省大豆產(chǎn)量為 462 萬噸，較第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性 6 上年度 596 萬噸的大豆產(chǎn)量下降 134 萬噸，降幅達(dá)到 %。 吉林巨潤生物科技有限公司以民眾、社會(huì)的福祉為己任，立足中國的農(nóng)牧行業(yè)，組織大批專家博士重點(diǎn)解決動(dòng)物及人類的安全問題，并取得突破性進(jìn)展，獲得多項(xiàng)相關(guān)發(fā)明專利，特別是本項(xiàng)目的建設(shè)將使真正意義上的健康養(yǎng)殖得以順利實(shí) 現(xiàn) ，使 我國民眾 能夠 真第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性 5 正食用放心 、安全 的肉食品，從源 頭 上解決食品安全 問題 。我國飼料工業(yè)生產(chǎn)中蛋白質(zhì)飼料資源的嚴(yán)重不足已成為事實(shí)，對(duì)國際原料市場強(qiáng)大的依賴性，導(dǎo)致我國配合飼料的生產(chǎn)成本居高不下，價(jià)格波動(dòng)使生產(chǎn)企業(yè)處于虧損的邊緣，抑制了飼料工業(yè)的發(fā)展。 利用北歐投資銀行貸款 建設(shè)生產(chǎn) 10萬噸功能性大豆蛋白肽項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 目錄 1 目 錄 第一章 項(xiàng)目基本情況 .......................................................................... 1 一、項(xiàng)目名稱 ....................................................................................... 1 二、項(xiàng)目承辦單位概況 ....................................................................... 1 三、建設(shè)地點(diǎn) ....................................................................................... 1 四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 ................................................................................... 1 五、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 ........................................................................... 1 六、總投資及資金籌措方案 ............................................................... 2 第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性 ...................................................................... 3 一、項(xiàng)目建設(shè)背景 ............................................................................... 3 二、項(xiàng)目建設(shè)必要性 ........................................................................... 5 第三章 市場預(yù)測 ................................................................................ 13 第四章 技術(shù)來源 ................................................................................ 16 一、技術(shù)來源 ..................................................................................... 16 二、已完成的研究開發(fā)工作 ............................................................. 16 第五章 建設(shè) 方案 ................................................................................ 21 一、項(xiàng)目組成 ..................................................................................... 21 二、技術(shù)方案 ..................................................................................... 21 三、設(shè)備方案 ........................