【正文】 搖瓶試驗結(jié)果顯示 , 菌種性能質(zhì)量直接決定抗生素生產(chǎn)水平高低 , 適時對菌種篩選夏壯考核其生產(chǎn)能力非常必要。 查閱國內(nèi)外關(guān)于慶大霉素生產(chǎn)所用的培養(yǎng)基 , 歸納起來有二十多種 , 結(jié)合我廠具體情況 , 選擇其中十二種進行研究 , 按主次順序排列如下 : 黃豆餅粉 蛋白胨 ( NH4)2SO4 淀粉 玉米粉 CaCO3 魚粉 KNO3 豆油 CoCL2 合成消沫劑 葡萄糖。 發(fā)酵中遇空氣精過濾器阻塞，空氣流量下降，過濾器兩端壓差增大，可立即調(diào)換過濾器內(nèi)芯??6。 補氫氧化鈉：調(diào)節(jié)發(fā)酵液 pH，與 pH 環(huán)控，保持發(fā)酵液 pH 在 之間。 補料情況： 補全料： 一個發(fā)酵周期約補 3 次。 干燥失重 ≤ %(110℃真空， 3hr) 酸度 熾灼殘渣 甲醇含量 pH： ≤ % ≤ % 高壓液相 C1 25— 50% C1A 10%— 35% C2+C2A 25%— 55% 熱源 無菌 異常毒物 降壓物質(zhì) 重金屬 鈣離子 鎂離子 內(nèi)毒素單位 /mg 慶大堿 120xxu/mg 合格 合格 (內(nèi)控 ) 1200 u/ml合格 20xxu/kg 合格 ppm ≤ 5 ≤ 5 澄 色級 ≤ 2 級 清 濁度 ≤ 1 號 度 毛點 ≤ 8 點 有效期 5 年 內(nèi)蒙古科技大學本科生畢業(yè)設計說明書 12 第二章 工藝流程概況 菌種篩選 抗生素生產(chǎn)中 , 發(fā)酵過程是決定抗生素產(chǎn)量的主要過程。工藝 用水一般指配料水和用于制備軟水、無鹽水等一次水，其質(zhì)量標準接近于城市自來水標準。 工藝設計指標 設計基本參數(shù) 設計技術(shù)指標 （ 1）發(fā)酵系統(tǒng)（產(chǎn)量 60 噸 /年） 發(fā)酵單位：（ 1500u/ml） 成品單位： 600（ u/mg） 發(fā)酵周期： 144（ hr） 發(fā)酵熱： 5500 kcal/m3hr 裝料系數(shù)： 75%（發(fā)酵罐） 65%（一級種子罐） 70%（二級種子罐） 總收率： 70% 染菌率： 3% 年工作日： 330（天） 發(fā)酵液粘度： 50（ CP） 發(fā) 酵液重度： 1050（ kg/m3） （ 2）無菌空氣處理系統(tǒng) 空氣處理量： 550 m3 / min 空壓機出口壓力： ~（ Mpa） 進罐空氣溫度： 40~45℃ 進總過濾器的相對濕度： 60% 空氣潔凈度： 100 級 （ 3）連續(xù)滅菌系統(tǒng) 培養(yǎng)基滅菌處理量： 20 m3/hr； 連消滅菌溫度： 135℃ （ 4）后處理車間 提取總收率： 70%計算 培養(yǎng)基配比 內(nèi)蒙古科技大學本科生畢業(yè)設計說明書 7 主要原料：黃豆餅粉，淀粉，葡萄糖， 主要輔料：氯化鈉，硝 酸鈉，酵母粉，碳酸鈣，蛋白胨，淀粉酶，消沫油等。對布魯菌屬、鼠疫桿菌、不動桿菌屬 、胎兒彎曲菌也有一定作用。 注意事項 【乳期婦女用藥】該品可穿過胎盤屏障進入胎兒組織，有引起胎兒聽力損害的可能，孕婦使用該品前應充分權(quán)衡利弊。 2H2SO4 內(nèi)蒙古科技大學本科生畢業(yè)設計說明書 5 溶解性：溶于水（ 50mg/ml in H2O）不溶于乙醇，丙酮，氯仿，醚等。 它是由絳紅色小單孢菌產(chǎn)生的一族多組份的氨基糖苷類抗生素 , 其主要組份有 C1， C2， C1a，為氨基糖甙類廣譜抗生素，對大部分革蘭氏陽性菌、陰性菌、病源菌有 抑殺作用，特別是對綠膿桿菌的抑菌作用好于其它抗生素川。 解放思想，積極采用新技術(shù)，力求設計在技術(shù)上具有現(xiàn)實性和先進性，在經(jīng)濟上具有 合理性。周圍沒有散發(fā)大量有害氣體的化工廠和產(chǎn)生大量灰塵的煉鋼廠、煉焦廠、熱電廠等。 現(xiàn)代慶大霉素的生產(chǎn)方法主要是以小單孢菌為菌種，經(jīng)過發(fā)酵后，發(fā)酵濾液用硫酸酸化后至 PH 值等于 2 左右，再經(jīng)過過濾中和樹脂交換吸附、洗滌，解析、脫色濃縮成鹽，干燥等流程就能夠得到成品了。 the diameter ofthemixer is 560mm。此外還對環(huán)境污染和節(jié)省能源方面的設備做了合理的 布局，主要工段和設備大部分在廠房內(nèi)，部分設備在廠房周圍。 本設計采用三級發(fā)酵。發(fā)酵罐主要設計參數(shù)為：公稱直徑 4500mm，罐高 11500mm，攪拌器直徑為 1410mm，筒體壁厚 16mm；二級種子罐的主要設計參數(shù)：公稱直徑 2400mm，罐高 6000mm，攪拌器直徑 750mm，筒體壁厚 9mm；一級種子罐的主要參數(shù)：公稱直徑 1400mm，罐高 3500mm，攪拌器直徑，筒體壁厚 7mm。 the height is 6000mm, the diameter of themixer is 750mm。layout of powerhouse 內(nèi)蒙古科技大學本科生畢業(yè)設計說明書 III 目錄 摘 要 ...........................................................................................................................................I Abstract ...................................................................................................................................... II 緒論 ............................................................................................................................................ 1 第一章 總論 .............................................................................................................................. 2 生產(chǎn)設計任務 ............................................................................................................... 2 設計指導思想 ..................................................................................................... 2 設計要求 ............................................................................................................. 2 設計原則 ............................................................................................................. 2 設計范圍 ............................................................................................................. 3 設計目標 ............................................................................................................. 3 歷史介紹 ....................................................................................................................... 3 產(chǎn)品介紹 ....................................................................................................................... 3 產(chǎn)品簡介 ............................................................................................................. 3 產(chǎn)品名稱及主要特征 ......................................................................................... 4 工藝設計指標 ............................................................................................................... 6 設計基本參數(shù) ..................................................................................................... 6 技術(shù)規(guī)格及質(zhì)量標準 ....................................................................................... 11 第二章 工藝流程概況 ............................................................................................................ 12 菌種篩選 ..................................................................................................................... 12 合成途徑 ..................................................................................................................... 13 工 藝流程 ..................................................................................................................... 13 工藝流程圖 ....................................................................................................... 13 工藝流程說明 ................................................................................................... 14 培養(yǎng)基研究分析 ......................................................................................................... 15 發(fā)酵培養(yǎng)基 ................................................................................................................. 16 原材料 ......................................................................................................................... 16 黃豆餅粉和蛋白胨 ........................................................................................... 16 培養(yǎng)基濃度變化與控制 ................................................................................... 17 發(fā)酵生產(chǎn)工藝分析 ..................................................................................................... 18 內(nèi)蒙古科技大學本科生畢業(yè)設計說明書