湖南省長沙市20xx中考化學復習第一部分教材知識梳理第十二單元化學與生活練習題-免費閱讀
【正文】 (2)雞蛋中富含蛋白質 ， 面粉中富含淀粉 ， 淀粉 屬于糖類，白砂糖中富含糖類，牛奶中富含蛋白質，橄欖油中富含油脂，故富含糖類的是面粉、白砂糖。 (3)維生素 C可預防壞血病。 4. D 【解析】偏食 “ 洋快餐 ” 是非常不良的習慣 ， 會導致某些營養(yǎng)素的攝入不足或過量 ，造成體質虛弱、抵抗力差 ， 容易生病或過度肥胖 ， 嚴重影響孩子的生長發(fā)育 ， A錯誤；霉變的食物中會有黃曲霉毒素 ， 黃曲霉毒素能損害人的肝臟 ， 誘發(fā)肝癌等疾病 ， B錯誤；只吃蔬菜和水果會造成營養(yǎng)失衡 ， 不利于身體健康 ， C錯誤；大量出汗后體內的無機鹽如氯化鈉會隨汗液排除體外 ， 此時應飲用含無機鹽的飲料 ， 補充體內流失的無機鹽 ， D正確。 (1)下列調味品中 ， 可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是 ________(填字母序號 ， 下同 )；四種調味品的主要成分中屬于有機物的是 ________。 (2)新疆地方美食 “ 拌面 ” ， 面中提供的營養(yǎng)素主要是 ________。第十二單元 化學與生活 (建議完成時間： 20分鐘 分值： 60分 ) 一、選擇題 (每小題 3分 ， 共 30分 ) 1. (2017沈陽 )下圖為國家頒布的 “ 城市生活垃圾分類標志 ” ， 廢鐵鍋屬于 ( ) 2. (2017山西 )蛋白質是構成細胞的基本物質 ， 是機體生長及修補受損組織的主要原料。 (3)新疆是著名的 “ 瓜果之鄉(xiāng) ” ， 瓜果可為人體提供大量的維生素 C， 維生素 C 可有效預防____病。 A. 食醋 B. 食用小蘇打 C. 菜籽油 D. 食鹽 (2)蛋糕是一種美味又 營養(yǎng)的食品，其制作原料主 要有：雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是 __________________。 5. B 【解
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