福光中學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施： ，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。白堿、小蘇打、明礬、 第 2 頁(yè) 共 3 頁(yè) 硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。 食堂的安全任務(wù)之一是保證食品衛(wèi)生，防止食物中毒的事件發(fā)生，保證全校師生員工的人身安全。 、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染
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