8中學(xué)食品衛(wèi)生工作實(shí)施方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 同時(shí)要明確各相關(guān)部門工作職責(zé)，相互配合，形成合力。建立完善各項(xiàng)管理制度（如崗位責(zé)任制、衛(wèi)生管理制度、質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度）并嚴(yán)格執(zhí)行，管理人員要對廚房、餐飲用具消毒間、食品原料和調(diào)料 的采購貯存、冷藏設(shè)施、切配烹調(diào)食品的設(shè)備及從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性自身檢查，監(jiān)督和確保各項(xiàng)規(guī)范和制度的完善和執(zhí)行、確保食堂的所有操作區(qū)域及食品制作過程的衛(wèi)生。 第 1 頁 共 3 頁 中學(xué)食品衛(wèi)生工作實(shí)施方案 **中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案 為進(jìn)一步提高我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的意識(shí)和水平，保障每一位學(xué)生的健康和生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)《 XX 縣區(qū)中小學(xué)校食品衛(wèi)生
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