餐飲店長的崗位職責最新范文10篇-免費閱讀
【正文】 餐飲店長的崗位職責范文篇 10 ，執(zhí)行公司的管理制度，傳達公司的管理方針 。 3. 負責定期組織項目點晨會、出品會議，及時現(xiàn)場問題并制定，改進提升。 負責監(jiān)督管理員工日常的工作流程，包括服務標準、勞動紀律及規(guī)章制度的執(zhí)行情況 。 ,包括每月員工大會和每日例會 績效評估。 ，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。 //財務手冊等確實執(zhí)行。 餐飲店長的崗位職責范文篇 6 保證餐廳的正常營運，開門前準備、檢查，營運管控，收檔檢查及相關工作處理。 組織店內各部門的培訓工作，并根據(jù)情況授課。 組織協(xié)調店內促銷活動。 制訂月度、年度經(jīng)營方案。作為餐飲店長必須具備一定標準化、流程化管理，能熟練運用 5S 管理工具對門店進行日常管理。 建立與各職能部門的關系協(xié)調 ,做好店內證照辦理與審核。 組織對供應商的考察與選擇，定期組織對供應商物資進行考核。 審定與制定員工基本工資報表和獎懲記錄。 餐廳的清潔定位，保證餐廳設備、食品用具、材料、飲料、酒水的清潔
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