4牛羊肉生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 把加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級和加快農(nóng)村工業(yè)化進(jìn)程的重中之重，以興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為紐帶，使產(chǎn)業(yè)化與工業(yè)化有機(jī)結(jié)合、配套推進(jìn)，促進(jìn)全區(qū)農(nóng)業(yè) 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。 （四）完善防疫體系建設(shè)。同時(shí)，要提高牲畜飼養(yǎng)水平，采 第 9 頁 共 10 頁 取長草短喂、短草槽喂等措施，提高現(xiàn)有儲草利用率。各地政府應(yīng)積極協(xié)調(diào)有關(guān)方面，解決養(yǎng)殖戶資金不足的問題，政府對養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼政策應(yīng)落到實(shí)處，幫助他們渡過難關(guān)。我區(qū)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售并不在同步發(fā)展水平上，畜產(chǎn)品未能面向國內(nèi)和國際兩個(gè)市場，畜產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略效果沒有得到真正體現(xiàn)。飼草料短缺，草畜矛盾突出。三是農(nóng)牧民對養(yǎng)殖業(yè)的投入較小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，市場應(yīng)變能力弱，在市場價(jià)格下降的情況下，跟進(jìn)拋售，進(jìn)一步打壓了市場價(jià)格。按國際通行標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，年人均消費(fèi) 31 公斤比較合理，而我區(qū)還不及一半。牛羊出欄率相應(yīng)提高，目前牛已達(dá) 52%左右，羊已達(dá) 78%左右。全區(qū)備料 萬噸，畜均備料 公斤，同比畜均減少 公斤。 （二）生產(chǎn)形勢 據(jù)畜牧部門資料， 1— 9 月全區(qū)大牲畜存欄 萬頭，同比增長 %，其中牛 萬頭，增長 %；羊 萬只，增長 %，其中綿羊 萬只，增長 %，山羊 萬只，增長 %；今年 1— 9 月份牛羊肉產(chǎn)量增長，銷售順暢。 **年 6 月與 **年 6 月同期相比，牛肉增幅為 %，羊肉增幅為 %，而 **年 6 月、 **年 6 月與 **年 6月同期相比，牛肉下降 %、 %，羊肉下降 %、 %。 **以來，特別是 **年自治區(qū)畜牧業(yè)工作會議后，全區(qū)把發(fā)展畜牧業(yè)提高到新的戰(zhàn)略高度，各地都把大力發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整優(yōu)化農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的切入點(diǎn)和促進(jìn)農(nóng)牧民增收的新增長點(diǎn)?；钆Ｈ珔^(qū)平均價(jià)格 元 /公斤，去骨牛肉平均價(jià)格為 14— 16 元 /公斤， 1— 6 月份全區(qū)活羊平均價(jià)格 元 /公斤，帶骨羊肉市場零售價(jià)格為 — 元 /公斤，進(jìn)入 7 月后，羊肉價(jià)格開始下降（去年羊肉價(jià)格是 8 月份開始下降）， 7— 9 月份活羊平均價(jià)格為 第 2 頁 共 10 頁 元 /公斤，屠宰后羊肉批發(fā)價(jià)格降為 10— 11 元 /公斤，同比略有下降。在一些特殊時(shí)段，如每年的 5— 6 月、 12— 1 月的價(jià)格小幅上漲， 8— 10 月 的價(jià)格小幅下降，這正是與新疆牛羊生產(chǎn)以牧區(qū)為主或以農(nóng)區(qū)為主的季節(jié)性變化特點(diǎn)相符。同時(shí)由于部分農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重，玉米等農(nóng)作物產(chǎn)量下降，在一定程度上影響到飼料和秸稈的加工的貯備，給牲畜的越冬度春帶來不利影響。牛羊肉不僅是產(chǎn)量增加，品種結(jié)構(gòu)和質(zhì)量也在逐步改善。 **— **年全區(qū)牛羊肉消費(fèi)年均增長分別為 %和 %，同期牛羊肉產(chǎn)量年均分別增長 %和 %，年際間波動幅度較小，生產(chǎn)增幅快于消費(fèi)增幅。一是畜群畜種結(jié) 第 6 頁 共 1
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