22生命活動的主要承擔(dān)者－蛋白質(zhì)課件譚霞-免費(fèi)閱讀
【正文】 這條肽鏈中的肽鍵數(shù)是 ____，構(gòu)成肽鏈的氨基酸數(shù)目是 ______， 課堂鞏固提高： 1．組成蛋白質(zhì)的基本單位是（ ） A 氨基 B 羧基 C 核苷酸 D 氨基酸 64個氨基酸構(gòu)成一條多肽鏈，那么該肽鏈含有肽鍵 ( ) A 62個 B 63個 C 64個 D 65個 ，不正確的是（ ） A 蛋白質(zhì)是生命活動的主要體現(xiàn)者 B 調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的激素都是蛋白質(zhì) C 蛋白質(zhì)是一種高分子有機(jī)化合物 D 動物和人體產(chǎn)生的抗體是蛋白質(zhì) D B B 胰島素分子是一種蛋白質(zhì)，由 51個氨基酸縮合而成，含兩條肽鏈。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做 _______。 在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有約 _______種 。 (3)變性蛋白質(zhì)溶液的黏度往往增加 。 必需氨基酸的種類在高中生物教材上為 8種 （ 如上 ） ， 但是有的材料上為 9種 ， 多了組氨酸 ， 原因是嬰幼兒時期的合成速率不能滿足機(jī)體需要 ， 必須由食物供給 ， 嬰兒缺乏時患濕疹 。 一、氨基酸及其種類 盡管蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量很大，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但都由基 本單位－－ 氨基酸 組成。 第 2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者－蛋白質(zhì) 必修一第二章 高考考點： 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)的功能 知識點分析： 1。 組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有２０種。 有的資料上將精氨酸也歸為必需氨基酸 ， 原因是精氨酸雖能在人體內(nèi)合成 ， 但合成量不多 ， 若長期缺也能造成負(fù)氮平衡 。 (4)變性蛋白質(zhì)容易被酶消化 。 ______________， 在結(jié)構(gòu)上具有的特點是：每種氨基酸分子至少都含有一個 _______（ NH2） 和一個 _______（ ） ， 并且都有一個_______和 _______連接在同一個 _______上 。肽鏈能 _______、 _______，形成具有一定 _______的蛋白質(zhì)分子。 ⑴胰島素分子中含 個肽鍵。 據(jù)圖填空回答： 合成肽鏈的細(xì)胞器是 _______， 在合成肽鏈時 決定肽鏈的氨基酸種類和順序的是________________________________。 ，含有多個 _______的化合物，叫做 _______。 2. _______是組成蛋白質(zhì)的基本單位 。 (2)生物活性喪失 ， 如酶的催化功能消失 ， 蛋白質(zhì)的免疫性能改變等 。 甲硫氨
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