幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃6篇-免費(fèi)閱讀
【正文】 利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。 四、主要存在的問題 學(xué)校人數(shù)多，餐具量大，部分餐具的消毒只是放入開水中消毒。學(xué)校長(zhǎng)期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。 做好晨檢工作，嚴(yán)格按照 “ 一摸、二看、三問、四查 ” 的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工 作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。 餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 三、培訓(xùn)安排 每學(xué)期開學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我園食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)，也是食堂管理 工作的重要組成部分。 做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。 食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。 三、具體措施 要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)， 提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與年度考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí) 。 六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全 師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。 三、 重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生 經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。 幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃篇 1 為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定 20__年安全工作計(jì)劃： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位 建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。 五、注意幼兒的飲食安全 認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。 師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化 。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)開關(guān) 。 搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。 嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下： 一、食品衛(wèi)生管理制度 幼兒園食堂
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